Esta es la empresa de Coahuila que ha dominado el mercado porcino en México
El sector porcino en México ha experimentado un crecimiento significativo en las últimas décadas, y dentro de este panorama, una empresa originaria de Coahuila se logró posicionar como líder indiscutible en la producción y comercialización de carne de cerdo.
Se trata de Grupo Muma, una compañía con sede en la Comarca Lagunera que ha dominado el mercado porcino gracias a su visión integral y su apuesta por la calidad y la innovación.
¿Qué es Grupo Muma y cómo ha logrado su liderazgo en el mercado porcino?
Grupo Muma es un conglomerado de empresas con base en Torreón, Coahuila, que desde 1983 se ha distinguido por su liderazgo en la producción de carne de cerdo. Su modelo de negocio abarca desde la cría y engorda de cerdos, hasta el procesamiento, comercialización y distribución de productos porcinos con una sólida presencia en el mercado nacional.
De acuerdo con la propia empresa, han implementado sistemas avanzados como el sistema multisitios para garantizar la salud y bienestar animal, además de contar con granjas ubicadas en zonas declaradas libres de fiebre porcina clásica por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Además, la empresa lagunera ha diversificado su oferta con productos de valor agregado, incluyendo alimentos balanceados para ganado, quesos y productos lácteos bajo la marca Mumex, así como una planta procesadora propia que asegura altos estándares de higiene y servicio.
Según sus directivos, esta integración vertical les permite controlar todo el proceso productivo, desde la granja hasta la mesa del consumidor, consolidando su posición como la marca líder en carne de cerdo en México.
¿Qué factores han contribuido al éxito de Grupo Muma en Coahuila y a nivel nacional?
El éxito de Grupo Muma radica en varios aspectos importantes que han sido reconocidos por expertos y autoridades del sector:
- Innovación tecnológica: La adopción de sistemas modernos para la cría y engorda de cerdos, así como para el procesamiento de productos, ha permitido mejorar la eficiencia y calidad.
- Ubicación estratégica: Sus granjas se encuentran en la Comarca Lagunera, una región con condiciones óptimas para la producción porcina y declarada zona libre de enfermedades porcinas por Sagarpa, lo que facilita la exportación y comercialización.
- Diversificación: No solo se enfocan en carne fresca, sino también en productos procesados y lácteos, ampliando su mercado y oferta.
- Compromiso con la calidad: Garantizan productos naturales y procesados bajo altos estándares de higiene y servicio, respaldados por un equipo humano capacitado.
Según datos del sector, esta combinación ha permitido a Grupo Muma dominar el mercado local en Coahuila y tener una sólida participación en otros estados del país.
¿Cómo se posiciona Grupo Muma frente a otras empresas porcinas en México?
Aunque México cuenta con grandes empresas porcinas como Kekén, Norson y Alimentos Grole, que tienen fuerte presencia en estados como Sonora y Yucatán, Grupo Muma destaca por su liderazgo en el norte del país y su modelo de integración vertical que abarca toda la cadena productiva.
De acuerdo con especialistas en porcicultura, mientras que Kekén y Norson se enfocan en mercados de exportación hacia Asia y Estados Unidos, Grupo Muma ha consolidado su dominio en el mercado nacional, especialmente en la región de La Laguna.
