Sotol Fest Torreón 2025: tradición, naturaleza y sabor en un solo evento
El próximo 16 de noviembre, el Puerto Noas se convertirá en el epicentro de la cuarta edición del Sotol Fest Torreón 2025, un evento que celebra la bebida tradicional del norte mexicano y la riqueza cultural, histórica y ambiental que la rodea.
Este festival es resultado del trabajo conjunto entre la Secretaría de Medio Ambiente del Estado, el Medio Ambiente Municipal y Servicios Públicos, y combina tradición, educación ambiental y entretenimiento para toda la familia.
Rodolfo Haro Pámanes, presidente del Organismo Mexicano Certificador para la Preservación y Regulación del Sotol, destacó que este evento busca consolidar la identidad cultural del sotol, único destilado de Coahuila con declaratoria de Patrimonio Cultural Inmaterial, y promover su conocimiento a nivel nacional e internacional.
¿Qué actividades se realizarán en el Sotol Fest 2025?
El festival ofrecerá un programa de actividades pensado para todos los públicos y amantes de la cultura del desierto lagunero. Entre las principales acciones destacan:
- Inauguración del Jardín Botánico del Sotol, que incluirá placas informativas sobre la planta y otras especies exóticas.
- Participación de productores locales e internacionales, incluyendo miembros del Consejo Regulador del Tequila.
- Concurso de mixología, demostrando la versatilidad del sotol en la coctelería moderna.
- Más de 25 expositores provenientes de Coahuila, Chihuahua y Durango, con stands de mezcaleros y tequileros.
Verónica Soto Díaz, directora del Teleférico y Puerto Noas, subrayó: “El sotol es un producto que nos da identidad, que es de aquí de Torreón. Estamos muy contentos de que Puerto Noas consolide su posición como sede de este gran evento”.
¿Por qué el sotol es un símbolo de Coahuila?
El sotol no es solo una bebida; representa la tradición, el esfuerzo y la resiliencia de los laguneros. La planta de la que nace, la dasylirion, simboliza la conexión entre la cultura local y la innovación en los destilados.
Entre los beneficios de este reconocimiento cultural destacan:
- Revalorización de un destilado único de la región.
- Educación sobre conservación ambiental y especies endémicas.
- Fortalecimiento del patrimonio cultural y turístico de Coahuila.
El Jardín Botánico del Sotol funcionará como un legado educativo, mostrando la historia de la planta y su importancia en el ecosistema del desierto.
¿Quiénes pueden asistir y qué esperar del festival?
Se espera la asistencia de visitantes de México, Estados Unidos y otros países, interesados en conocer más sobre el sotol y la cultura de La Laguna. Los asistentes podrán:
- Degustar sotol y otros destilados regionales.
- Participar en talleres educativos sobre la producción y conservación del sotol.
- Disfrutar de actividades culturales y recreativas dentro del Puerto Noas.
