Mes Patrio 2025: 3 opciones de mezcal de Durango para acompañar tu festejo
Durango es conocida como la 'Tierra del cine y del buen mezcal', y para muestra aquí te presentamos cinco de los mejores mezcales que se producen en la entidad.
Y es que debemos empezar con describir el mezcal como una de las bebidas ancestrales más importantes en la riqueza culinaria de nuestro México, por la cual en Durango se han recibido múltiples premios derivado de la calidad de este producto.
¿Cuáles son los mezcales más conocidos de Durango?
En Durango, uno de los municipios mezcaleros más importantes es Nombre de Dios, en donde se produce la mayoría de los mezcales de manera artesanal. Incluso cuenten con un tour especial en el sitio donde se elabora uno de los más importantes, que es el famoso mezcal “Cuero Viejo”.
En este mismo municipio se encuentran otras tres marcas importantes y reconocidas, una de éstas inclusive premiada internacionalmente por Forbes:
- Tres Dones
- El 50 Mulas
- Santo Rosario
De Francisco I. Madero, uno de los mezcales que ha llegado con fuerza, es el ya conocido internacionalmente “41 Almas”, el cual recientemente en este mes de octubre estuvo representando a México en París.
- 41 Almas
De la capital duranguense podemos tomar en cuenta a mezcales que han sabido quedarse en el paladar de propios y turistas.
- 7 Templos
- Cava Rojas
- 618
¿Qué bebidas se preparan con el Mezcal?
Al ser una bebida que contiene alcohol y es 100% natural, es muy noble para trabajarse y se puede combinar con casi cualquier cosa, desde bebidas, hasta en la cocina en algunas recetas.
Una de las bebidas más famosas, que también fue creada por uno de los maestros mezcaleros del municipio de Nombre de Dios, es “La mezcalina”, la cual se elabora con una receta secreta de la casa que tiene como base el mezcal.
Además, dentro del catálogo de bebidas en la coctelería, como margaritas, mojitos, mitres, palomas, bloodymarys, expresos, entre otras.
Por otro lado, en lo culinario, recientemente el maestro mezcalero Juan Carlos Vázquez creó un queso gourmet de cabra, que destaca por este toque único.
¿Puede haber mezcal de sabores?
Algunas marcas o maestros mezcaleros se han especializado en la creación de mezcal, joven o puro, es decir 100% destilado sin ningún otro sabor que altere su consistencia original.
Pero algunas marcas han sacado algunas bebidas ya elaboradas de diferentes sabores, entre los que destacan jamaica, membrillo, granada y café. Algunos otros han optado por sabores más exóticos como el xoconostle.
Además, se han producido algunas cremas de mezcal, saborizados de café, capuchino, y otras bebidas dulces como el tamarindo, que hacen de la experiencia en el paladar algo único.
