Tras 17 años de servicio, cierra sus puertas una famosa franquicia ubicada en Paseo Durango
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en Durango confirmó el cierre de un establecimiento muy conocido dentro de la plaza comercial Paseo Durango.
Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Canirac en la ciudad capital, lamenta el cierre de este negocio que estuvo en funcionamiento por más de 15 años.
La Canirac Durango confirma el cierre de famosa franquicia en Durango
Porras Zubiría confirma que, tras 17 años de funcionamiento, la franquicia Applebee's cerró sus puertas en Durango.
Dicho establecimiento estuvo desde el inicio de Paseo Durango y ahora, se despide de la ciudad capital, debido a cuestiones económicas, según diserta la empresaria local.
“Obviamente obedece a la fata de utilidad. En el caso de las franquicias hay que aguantar varios años por prestigio, por imagen no pueden cerrar. Sin embargo, muchas veces son subsidiadas por otras que sí tienen utilidades”, revela.
Foto: Citlalli Zoé Sánchez
Restaurantes enfrentan una complicada situación financiera
Indica que en la ciudad no hay muchas franquicias de comida, pero las existentes sobre todo en Paseo Durango, tienen una complicada economía.
Reitera que los restaurantes enfrentan una adversa situación financiera debido a los constantes aumentos en su materia prima, unida a la carga fiscal e incrementos en salarios y prestaciones.
De esta forma, los restaurantes se ven en la necesidad de disminuir su plantilla laboral, pero debido a la naturaleza de su negocio, deben contar con un número mínimo de trabajadores.
Otros restaurantes en riesgo de cerrar, advierte Adriana Porras
Desde la perspectiva de la empresaria, este cierre de una franquicia afecta la atracción de nuevas inversiones.
La líder de la Canirac en Durango manifiesta que muchos de sus socios apenas y se encuentran en un punto de equilibrio, por eso, algunos no abren en días festivos, pues se les triplican sus costos fijos.
Reconoce que en ocasiones son criticados por no brindar servicio en estas fechas, pero los ingresos no son suficientes como para ser rentable.
