Alertan por salmonelosis por bandejas de embutidos de Sam's Club y Costco

ESTADOS UNIDOS.- Funcionarios de salud han emitido una advertencia ampliada sobre la intoxicación por salmonela relacionada con las bandejas de aperitivos de charcutería vendidas en Sam's Club y Costco. El número de casos de salmonelosis en Estados Unidos se ha duplicado, con al menos 47 personas en 22 estados enfermas y 10 de ellas hospitalizadas.

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La marca de embutidos Busseto y Fratelli Beretta están en el centro de esta alerta. Inicialmente, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) habían advertido sobre un lote retirado de las bandejas de surtido de charcutería de Busseto. Sin embargo, ahora se aconseja a minoristas y consumidores que eviten consumir, servir o vender cualquier lote de estos alimentos.

Las bandejas de carne en cuestión contienen prosciutto, soppressata dulce y coppa, o salami recubierto de pimienta negra, salami italiano, coppa y prosciutto. Es importante destacar que la salmonela puede causar complicaciones graves, especialmente en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados. En casos raros, la infección bacteriana puede ser mortal.

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Si has comprado alguna de estas bandejas de embutidos, te recomendamos que las devuelvas y evites su consumo. La seguridad y la salud de nuestros consumidores son nuestra prioridad, y continuaremos trabajando con las autoridades para garantizar que estos productos sean retirados del mercado lo antes posible.

Recuerda siempre mantener una buena higiene alimentaria y seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.