Reportan aumento del precio de la miel de abeja en Yucatán

MÉRIDA, Yucatán.- El precio de la miel de abeja apis aumentó un 50% mientras que la miel de abeja melipona un 100% en el último trimestre del año.

De acuerdo a la Asociación de Apicultores de Yucatán, la miel de abeja apis su precio pasó de 50 pesos a 100 pesos por kilo, y la de abeja melipona de mil pesos a 2 mil pesos el kilo, esto debido a que durante esta temporada no hay cosecha.

En Yucatán, son más de 6 mil apicultores y meliponicultores en su mayoría agrupados en los municipios de Tekax, Teabo, Maní, Oxkutzcab, Peto y Ticul. Los productores del sur del estado informaron que la miel de abeja apis es la que representa mayor demanda, mientras que la miel de abeja melipona su precio es más elevado debido a sus propiedades medicinales.

Raúl Peraza, coordinador de la Red de Rescatistas de abejas de Yucatán, explicó que durante el mes de enero se espera la floración necesaria para que las colmenas generen mayor cantidad de miel, siendo las flores de Tajonal, Ts'iits'iilche, Ja'abin, Chaka' y Tsalam las que benefician al sector.

La productores acotaron que será hasta enero del 2024 cuando el precio de la miel empiece a disminuir debido al inicio de las cosechas, sin embargo, va a depender de los precios establecidos por las acopiadoras y el comercio de miel en Europa, ya que el 40 por ciento de su producción es para el consumo en el extranjero.