Así puedes preparar una salsa tamaulipeca de chile piquín y limón
La salsa de chile piquín y limón es parte de la gastronomía tamaulipeca es ideal para agregársela a tacos, mariscos, carne asada, botanas y huevos al gusto, y su elaboración es muy sencilla, aquí te decimos como.
En Tamaulipas la gente ama disfrutar de la buena comida, acompañando cada platillo de los mejores ingredientes y por supuesto no puede faltar una buena salsa como excelentes mexicanos.
Hay diferentes recetas de salsas tamaulipecas que sirven para dar un toque único a la comida, desde dulces hasta super picantes, si tu eres más fan de la segunda, aquí te dejamos una fácil rectea para preparar la salsa tamaulipeca de chile y piquín.
¿Cómo es la salsa de chile piquín y limón?
La salsa de chile piquín y limón es una mezcla de ingredientes que conforman una gran creación tamaulipeca, se trata de una salsa ideal para aquellos que aman acompañar cada platillo con ese toque de picante que le da sabor, además de deliciosa, su preparación es realmente sencilla.
No obstante, una recomendación antes de que decidas hacer esta salsa de chile piquín y limón, es bueno advertir que el chile piquín es muy picante, por lo tanto, esta salsa solo es para verdaderos amantes de lo picoso extremo.
¿Cuáles son los ingredientes para preparar la salsa?
Si eres de los tamaulipecos que se distinguen por no poder comer sin una buena salsa o simplemente eres fan de lo picante extremo, seguro vas a amar esta receta de salsa originaria del estado, solo que toma en cuenta que está elaborada a base de chile piquín y puede ser muy fuerte para algunas personas.
Esta receta es una explosión de sabor picante que es ideal para todo tipo de platillos, desde mariscos, huevos al gusto, tacos, carne asada, botanas, entre otros platillos dependiendo el gusto de cada persona, su sabor versátil la hace una buena aliada para acompañar alimentos en las reuniones o en cada comida especial.
Los ingredientes para preparar tu salsa son:
- ½ taza de chile piquín seco
- Jugo de 5 a 6 limones
- Sal
- 1 diente de ajo
- Agua
¿Cómo preparar la salsa?
Para preparar esta deliciosa salsa solo ocupas seguir algunos pasos realmente sencillos, a continuación, te decimos que es lo que tienes que hacer paso por paso:
- 1.- Vas a moler el chile piquín
- 2.- Agrega el ajo y la sal
- 3.- Añade el jugo de limón
- 4.- Haz una sola mezcla y disfruta
