El popular negocio de gorditas que tiene una calle con su nombre en Victoria
Las gorditas Doña Tota son tan emblemáticas en la capital tamaulipeca que incluso una privada lleva su nombre.
Las gorditas de Doña Tota son uno de los negocios de comida más emblemáticos de Ciudad Victoria. Desde sus inicios han sido un referente cuando de gorditas se trata, han cautivado el corazón y paladar de los victorenses convirtiéndose en parte de su patrimonio cultural a tal grado de quedar inmortalizadas en una privada.
¿Cuál es el negocio emblemático de Ciudad Victoria que tiene una calle con su nombre?
Las gorditas Doña Tota han quedado inmortalizadas para la historia de Ciudad Victoria y no es para menos, pues este emblemático negocio es uno de los principales referentes del platillo típico en la región. El amor de los victorenses hacia este negocio de comida ha llegado a tal grado que una calle fue nombrada en su honor.
Las gorditas Doña Tota tienen una privada con su propio nombre y esto solo ha traído comentarios positivos por parte de los ciudadanos del municipio victorense, quienes encuentran en este lugar un reflejo de su cultura y tradición, con recuerdos memorables, ya que las Tota han formado parte de su vida.
¿Dónde se ubica la calle con el nombre de “Doña Tota”?
En el municipio de Victoria, los ciudadanos sí que saben enorgullecerse de su gastronomía; un ejemplo es su ardua forma de defender que las flautas son de harina o que las gorditas Doña Tota son tan emblemáticas que merecen tener una privada con su propio nombre.
En una ceremonia encabezada por la presidenta del DIF Tamaulipas, María del Villarreal, en compañía de la familia descendiente de la original doña Tota, los Martínez de León, fue que se llevó a cabo la develación de la placa de esta privada que lleva el icónico nombre, exactamente en la ubicación entre el 5 y 6 Berriozábal.
¿Qué guisos puedes encontrar en Doña Tota?
En las gorditas Doña Tota puedes encontrar gran variedad de guisos, por ejemplo:
- Picadillo
- Deshebrada
- Salsa verde
- Frijoles
- Chicharrón crujiente
- Nopales
- Huevo con papas
- Mole
- Cochinita pibil
- Papita en salsa
- Huevo con chile
- Huevo en salsa verde
- Queso Panela
- Queso fresco
- Revoltijo
- Pastor con queso
- Pollo pibil
- Huevo con machado
- Huevo con chicharrón
- Huevo con chorizo
- Gordita combinada
