Estos tacos de Tamaulipas destacaron en el Festival “El Gran Taco de México
Ya sea que llegas al sur de Tamaulipas, a la huasteca tamaulipeca, al altiplano tamaulipeco, a la capital del estado y sus alrededores o a la franja fronteriza, podemos decir con seguridad que degustarán deliciosos guisos y todos muy diferentes entre sí.
Pese a lo anterior, existen algunos tacos que puedes encontrar en cualquier rincón de Tamaulipas, mismos que, fuera de nuestro territorio, no saben igual.
¿En dónde brillaron los tacos de Tamaulipas?
Tamaulipas participó en “El Gran Taco de México”, evento en el que pudo conquistar corazones, paladares y estómagos de todas partes de México y del mundo gracias a su riqueza culinaria
Asistentes al “Gran Taco de México”, realizado en Tijuana, Baja California, saborearon los tacos de Tamaulipas, una probadita de los sabores, olores, colores, texturas y paisajes culinarios que les esperan en nuestro bello estado.
¿Cuáles fueron los tacos que presentó Tamaulipas?
“El Gran Taco de México” acaparó a mujeres y hombres que se deleitaron el paladar con el sazón de los tacos con carne asada, arrachera, bistec y trompo, acompañados con tortillas de maíz, cebolla, cilantro y salsa. Es decir, la mezcla perfecta que bien conocemos en Tamaulipas.
El secretario de Turismo en Tamaulipas, Benjamín Hernández, informó que esta mezcla en los tacos es similar a la combinación perfecta que ofrece Tamaulipas en turismo con naturaleza, playas, ríos, infraestructura, conectividad y servicios de calidad.
Explicó que esta presentación fue solo una muestra de la sabrosa comida que hay en cada uno de los rincones de Tamaulipas. Como el caso de los tacos de carne asada que son ideales para una parrillada al aire libre, en un encuentro en familia o con amigas y amigos.
Asimismo, agregó que en materia culinaria tenemos una gran diversidad, desde enchiladas tultecas, el asado de puerco, las jaibas rellenas, tamales de venado, machacado, cabrito, entre otras más.
¿Cuáles tacos de Tamaulipas son tus favoritos?
En Tamaulipas contamos con una de las más deliciosas cocinas a nivel nacional, y no solo por los platillos o guisos tradicionales de la región, sino también por los tacos de otros estados de la república que encontraron su lugar en Tamaulipas y fueron adoptados y mejorados por su gente.
Tal es el caso de los tacos de cochinita pibil, los tacos de chorizo de la huasteca potosina, los tacos piratas de carne asada o los tacos de pastor que hoy en día se encuentran extendidos en todo el territorio.
