3 pueblitos cerca de Mérida para comer comida tradicional yucateca
Si estás en Mérida y quieres disfrutar de la auténtica comida yucateca fuera del bullicio de la ciudad, hay varios pueblitos cercanos que ofrecen verdaderas joyas culinarias. Desde huevos motuleños con historia, hasta guisos hechos en horno de tierra, estos destinos son ideales para una escapada de sabor. A continuación, te presentamos tres lugares imperdibles para comer como un verdadero yucateco.
¿Dónde probar comida enterrada como el frijol con puerco y el relleno negro?
Tixkokob, a solo 27 kilómetros de Mérida, es el lugar perfecto para descubrir el sabor de platillos cocinados en horno de tierra. El relleno negro y el frijol con puerco son los protagonistas de su oferta gastronómica.
En el mercado municipal “Manuel Romero Ancona” puedes visitar la fonda de Don Silvio Campos, un referente local al que incluso ha acudido el chef Rick Bayless en busca de recetas tradicionales. La cocción subterránea le da un sabor ahumado único que no encontrarás en ningún otro lado.
¿Cuál es el mejor lugar para comer huevos motuleños auténticos?
A 40 km de la capital yucateca se encuentra Motul, hogar de los famosos huevos motuleños. El sitio más emblemático para probarlos es el mercado "20 de noviembre", donde Doña Evelia Arce Escamilla sirve esta receta tradicional con huevos fritos, frijoles, chícharos y salsa de tomate con habanero.
Su sazón es tan reconocida que el platillo ha trascendido a nivel internacional. Comer aquí es disfrutar de una tradición viva que ha sido preservada por generaciones.
¿Qué platillo típico se puede disfrutar en Izamal?
A unos 76 kilómetros de Mérida está Izamal, también conocida como la Ciudad de los Cerros. Aquí, uno de los platillos más recomendados es el dzik de venado, que se puede disfrutar en tacos dentro del mercado “Crescencio Carrillo” o bien en porciones generosas en restaurantes típicos del pueblo.
Esta delicia hecha con carne deshebrada de venado aderezada con jugo de naranja agria, cebolla y cilantro es un verdadero manjar para los paladares más exigentes.
Con estas tres opciones cerca de Mérida no te puedes escapar de probar los verdaderos sabores de Yucatán, a pocos minutos de la capital del estado.
