Festival del Pulpo Río Lagartos 2025: gastronomía, tradición y naturaleza del 21 al 23 de noviembre
El sabor del mar, la tradición y la belleza natural volverán a ser los protagonistas en Río Lagartos con la 4ª edición del Festival del Pulpo “Sabor, Naturaleza y Tradición”, que se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de noviembre de 2025.
Este evento busca promover el turismo sustentable, resaltar la riqueza gastronómica local y fomentar la conciencia sobre la pesca responsable y la protección del medio ambiente.
El secretario de Fomento Turístico, Darío Flota Ocampo, destacó la importancia turística de Río Lagartos en el estado.
Río Lagartos se posiciona como uno de los destinos ecoturísticos más atractivos por sus paseos en lancha, sus lagunas rosadas y la calidez de su gente. Ahora, con el Festival del Pulpo, se consolida su propuesta turística.
Darío Flota Ocampo - Secretario de Fomento Turístico
¿Qué actividades habrá durante el Festival del Pulpo 2025?
Durante los tres días del festival, los asistentes podrán disfrutar de una amplia programación que incluye pláticas sobre pesca responsable, paneles de historias del mar, música en vivo, mercado gastronómico con productos locales y artesanales, y una serenata bajo las estrellas.
Entre las actividades más esperadas está la fiesta temática “Bajo el Mar”, que se realizará en el Hotel Macumba con entrada libre (consumo por cuenta propia).
También destaca el Pasaporte Gastronómico, una dinámica gratuita que premiará a los visitantes que recorran la mayor cantidad de restaurantes participantes, registrando sus visitas en redes sociales.
La presidenta de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Río Lagartos, Elena Conde, subrayó que el festival es una oportunidad para que locales y visitantes experimenten la magia del puerto, su gastronomía y su biodiversidad.
Nos esforzamos por proteger y preservar estos valiosos ecosistemas para las generaciones futuras.
Darío Flota Ocampo - Secretario de Fomento Turístico
¿Qué chefs y restaurantes participarán en el evento?
El festival contará con la presencia de los reconocidos chefs Obed Reyes y Xavi Pérez Stone, quienes serán los embajadores del evento. Aunque no cocinarán en esta ocasión, compartirán su experiencia y pasión por la cocina con los asistentes.
Los platillos serán elaborados por restaurantes locales, garantizando sabores auténticos del puerto y la región. Participarán establecimientos como:
- Negritos
- El Manglar
- El Perico Marinero
- El Rincón del Río
- Déjà Vu
- Maleconcito
- Mezcal Artesanal Sapotoro
- El Pez Gordo
- La Bocana
- La Vía Ría
- Helados Terra
Además de restaurantes invitados desde Valladolid.
¿Por qué el Festival del Pulpo es importante para Río Lagartos?
Más que un evento gastronómico, el Festival del Pulpo se ha convertido en una plataforma para impulsar el turismo responsable y fortalecer la economía local.
Desde su creación, ha contribuido a posicionar a Río Lagartos como un destino que combina gastronomía, naturaleza y cultura.
El festival también fomenta el consumo responsable de productos del mar y la preservación de los ecosistemas costeros, pilares fundamentales para las comunidades pesqueras de la región.
Cada edición atrae a más visitantes, generando un impacto positivo en la derrama económica, la promoción del destino y el orgullo de los habitantes locales.
Con su lema “Sabor, Naturaleza y Tradición”, el Festival del Pulpo 2025 promete consolidarse como una de las celebraciones gastronómicas más esperadas del litoral yucateco.
