Los carbohidratos, ¿buenos o malos?

Para tener una dieta saludable no tienes que dejar los carbohidratos, la clave es escoger sabiamente. Las guías de nutrición de la Sociedad Americana Contra el Cáncer recomiendan evitar los carbohidratos procesados y refinados (azúcar, galletas y el pan blanco) y consumir más frecuentemente de los complejos, tanto como sea posible. La nutrióloga Luisa Gutiérrez te comparte algunos consejos prácticos al respecto.

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