El Festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo regresa este 7 de diciembre al pueblo histórico de San Antonio con más de 80 productores locales, música, gastronomía y actividades familiares.
gastronomía sudcaliforniana
¿Qué es la galleta roncadora y por qué se llama así? La historia del icónico pan de Baja California Sur
La galleta roncadora tiene siglos de historia y un sonido inconfundible que la hizo parte de la cocina tradicional en Baja California Sur.
El fruto del desierto que llegó de África a Baja California Sur
Esta delicia del desierto de historia poco conocida forma parte de la gastronomía sudcaliforniana, pues hasta se hacen panes con él