Foto: Salvador Andres Chuil Perez / Google maps | Xenia Yael Hernandez Castañeda / Google maps
¿Antojo de pizza? Estas 3 pizzerías de La Paz te van a enamorar
Por:Rosalva Castro
Si eres fanático de la pizza, La Paz tiene lugares con que sorprenden por su sabor, dedicación y estilo propio. Desde recetas clásicas hasta creaciones al horno de leña, estas tres pizzerías se han ganado un lugar entre los favoritos de quienes viven o visitan la ciudad.
O si prefieres algo distinto, estos tres restaurantes de comida asiática en La Paz te volarán la cabeza.
¿Cuáles son las tres pizzerías imperdibles de La Paz?
1.- Rinrin Pizza
Rinrin Pizza es una de las más antiguas de la ciudad. Abrió sus puertas en 1989 y desde entonces ha mantenido su esencia con una estética retro, muros decorados con fotografías y un toque de nostalgia.
Su especialidad es la pizza estilo Chicago, con una base gruesa y generosa cantidad de queso. Se ubica en la calle 16 de Septiembre No.57 y el consumo por persona ronda entre los 100 y 200 pesos.
2.- Verbena Pizza
En la zona comercial, Verbena Pizza combina un ambiente rústico con detalles modernos.
El horno de leña es el corazón del lugar y da vida a pizzas hechas con ingredientes orgánicos. Además ofrecen hamburguesas, pastas, vinos y más. Está ubicada en Belisario Domínguez 1448 y el ticket promedio por persona va de los 200 a 300 pesos.
3.- Made Pizza
Made Pizza, en la calle Francisco I. Madero 798, tiene un estilo relajado y familiar. Sus pizzas artesanales también se cocinan en horno de leña, con ingredientes frescos y algunas opciones vegetarianas.
Además, en su carta encontrarás pastas y bebidas preparadas. Su fachada ilustrada y su ambiente casual lo convierten en un buen lugar para pasar la tarde.
¿Cuál es el origen de la pizza?
La pizza, tal como la conocemos hoy, nació en Nápoles, Italia. Aunque el pan plano con ingredientes encima ya existía desde la antigüedad, fue en el siglo XVIII cuando se popularizó con ingredientes como tomate, queso y albahaca.
La receta viajó a otras partes del mundo y fue adoptándose a los gustos locales, dando origen a distintos estilos como la pizza neoyorquina, la estilo Chicago y muchas más.
¿Desde cuándo se come pizza en Baja California Sur?
La pizza comenzó a conocerse en México a principios del siglo XX, traída por migrantes italianos que llegaron desde ciudades como Puebla y Ciudad de México, donde ya se encontraban restaurantes como el icónico Roma, abierto desde 1948.
En La Paz, la presencia de pizzerías locales remonta a los años setentas según locales. Por ejemplo, Rin Rin Pizza, fundada en 1989, se convirtió en un pionero que cautivó a varias generaciones, hasta mantener dos sucursales activas.
