Estos puestos de carnitas en La Paz son favoritos según Google Maps

Los puestos de carnitas en La Paz, Baja California Sur, son muy buscados, casi tanto como los de mariscos. Hay varios lugares que tienen su propio estilo, con recetas tradicionales, buen sabor y muchos clientes que vuelven seguido.

Entre todos, dos puestos sobresalen por su popularidad que tienen elementos en común como buen precio pero cada uno aporta algo distintivo que lo mantiene entre los más buscados.

Video | Tacos de carnitas La Rinconada

¿Cuáles son los puestos de carnitas favoritos en La Paz?

Estos tacos son una opción ideal para cualquier ocasión, para bajar la cruda, para comer en fin de semana o simplemente por antojo, pero existen puestos que son los más recomendados por los paceños. A continuación te decimos cuáles son:

• Carnitas El Güero

Ubicado en avenida Agua Caliente, este puesto ofrece carnitas estilo “de los altos”, con una sazón que recuerda a lo casero.

La carne se prepara diariamente para garantizar frescura. Se sirve en tacos o para llevar, con precios accesibles que han atraído a una clientela fiel.

• Carnitas La Rinconada

Abre los domingos por la mañana y se distingue porque sirve las carnitas en platos de barro, con frijoles, tortillas calientitas y salsas hechas en casa.

Aunque no es un restaurante como tal, está en una zona tipo mercado que se pone en las mañanas. Por sus porciones grandes y estilo tradicional, se ha vuelto uno de los favoritos para comer en domingo. Y si buscas otra opción, también hay lugares cercanos con boneless, hamburguesas y otros antojitos.

¿Por qué han ganado tanta popularidad estos puestos de tacos paceños?

Varios elementos explican su éxito:

• Tradición familiar: recetas transmitidas de generación en generación.

• Ubicación estratégica: zonas transitadas o de mercado con alta afluencia.

• Precio justo: carne de buena calidad a costos accesibles.

• Sabor comprobado: consistencia en preparación y sazón, que genera lealtad entre clientes.

Estos factores les han permitido mantenerse vigentes y recomendados en plataformas como Google Maps.

¿Qué debes tener en cuenta antes de visitar estos puestos de carnitas en La Paz?

Llega temprano si quieres evitar quedarte sin tu orden, especialmente en puestos con horario limitado (La Rinconada es solo los domingos de 9 a.m. a 1 p.m.).

• Prueba diferentes cortes, sobre todo si visitas Don Pepe: el lomo y la cabeza suelen ser opciones destacadas.

• Ubica sus direcciones en Google Maps para facilitar tu recorrido.

• Acompaña con agua fresca o alguna bebida típica como agua de horchata o jamaica, para equilibrar la grasa y el sabor intenso.

Comer carnitas en La Paz no solo quita el hambre, también es una forma de conocer las tradiciones y el sabor típico de la ciudad.

Estos puestos muestran lo que es realmente la comida callejera en el estado y ofrecen algo diferente para quienes pensaban que en la capital solo se comen hot dogs.