McDonald's abre sus puertas en CDMX: Conoce la verdad detrás de tu hamburguesa favorita
Para muchos, la comida de McDonald's es sinónimo de rapidez, pero ¿qué hay detrás de cada hamburguesa? La empresa ha decidido responder a esa pregunta de la forma más directa posible: abriendo sus puertas.
Con su programa "Puertas Abiertas", la marca te invita a recorrer sus cocinas en un esfuerzo por demostrar transparencia, higiene y calidad en cada etapa de la preparación de los alimentos.
Por esa razón POSTA CDMX realizó este recorrido en una de sus sucursales, para que los capitalinos puedan conocer más sobre las dudas de higiene y preparación de alimentos que puedan existir alrededor de este tipo de comida.
¿Qué es el programa "Puertas Abiertas" de McDonald's en CDMX?
"Puertas Abiertas" es una iniciativa de transparencia de McDonald's que nació en México hace más de una década y se ha expandido a nivel global. Si eres amante de las hamburguesas y comida rápida en la CDMX esta es una oportunidad que no debes dejar pasar.
A través de este tour, cualquier persona puede solicitar una visita a la cocina de un restaurante para observar de cerca los procesos de preparación de los alimentos.
El objetivo es que los consumidores conozcan los estándares de higiene, el manejo de ingredientes y la seguridad alimentaria. Lo mejor es que no necesitas agendar una cita; solo tienes que acercarte al gerente de cualquier sucursal y solicitar el recorrido.
¿Qué puedes ver durante el recorrido en sus sucursales de México y CDMX?
Durante la visita, que dura entre 15 y 20 minutos, los visitantes pueden observar desde el almacenamiento de los productos en refrigeradores con control de temperatura hasta la forma en que el personal maneja los utensilios y la preparación de las hamburguesas.
Uno de los puntos clave del tour es la procedencia de los ingredientes. Y sí, la mayoría son de México, no por nada nuestra gastronomía es de las mejores en el mundo gracias a sus ingredientes frescos y saludables.
McDonald's destaca que más del 70% de sus insumos son adquiridos de productores mexicanos, lo que demuestra un fuerte apoyo a la economía local.
Por ejemplo, la carne proviene de Michoacán y Sinaloa, el queso cheddar de Guanajuato y las verduras frescas, como la lechuga y el jitomate, de San Miguel de Allende. Otros ingredientes como el pan, el pollo, el café y el huevo también tienen origen nacional.
¿Por qué McDonald's decidió abrir sus cocinas al público?
Esta iniciativa es parte de la estrategia global de Arcos Dorados, llamada "Receta del Futuro", que se enfoca en tres pilares: calidad, transparencia y sustentabilidad.
Al abrir sus cocinas, la empresa busca derribar mitos y generar confianza en los consumidores.
El programa funciona como una herramienta de comunicación para mostrar que no hay nada que ocultar y que los procesos de preparación cumplen con los más altos estándares de calidad e higiene.
Los clientes que participan en el recorrido a menudo cambian su percepción de la marca, ya que ven de primera mano el cuidado y la dedicación que se pone en cada uno de los productos que consumen.
¿Cómo puedes hacer un recorrido de Puertas Abiertas?
Participar en el programa "Puertas Abiertas" es más sencillo de lo que parece. No necesitas hacer un registro previo ni pagar una cuota. Simplemente, acércate a cualquier restaurante McDonald's en México y solicita el recorrido al gerente en turno.
La iniciativa está disponible en todos los establecimientos del país y está pensada para que cualquier cliente pueda unirse en el momento.
