3 marcas de sotol de Durango que puedes comprar por internet
El sotol es una de las bebidas que son únicas de la región del norte del país, ya que únicamente la planta de la que hace esta popular bebida se da en dicha región, siendo una planta nativa de esta región.
Incluso es tan popular esta bebida, que es posible conseguirla por medio de sitios web, teniendo una gran cobertura en cuanto a las ventas de esta bebida producida en Durango, con una fama similar a la del mezcal que se caracteriza de Nombre de Dios.
¿Qué sotoles de Durango pueden conseguirse por medio de Internet?
Hay una gran variedad de productores de sotol, sobre todo de los estado vecinos de Durango como Chihuahua y Coahuila, sin embargo, el sotol de duranguense cuenta con una fuerte popularidad, ligeramente superior a la de las otras dos entidades.
Los sotoles que se encuentran principalmente en Internet cuando se busca esta bebida con origen duranguense, pertenecen a las productoras como:
- Sotol Coyote Durango
- Sotol Origen Raíz
- Señor Sotol
¿Cuál es la planta nativa de Durango que hace posible la producción de sotol?
La planta nativa de la entidad duranguense es conocida como Dasylirion y se da principalmente en el territorio de Durango, pero dentro de la región donde se da esta planta se encuentran los estados vecinos de Chihuahua y Coahuila.
Por esta sencilla razón, es por la que Chihuahua y Coahuila, se encuentran en el mapa dentro de la producción de sotol, una bebida ancestral que a la par del mezcal ha tenido a Durango como uno de los principales productores.
¿Cómo se elabora el sotol?
Para la elaboración de esta bebida que es el sotol, el proceso de realización es bastante similar a la del mezcal, partiendo desde la planta de la cual se utiliza solo la piña o cabeza una vez que es pelada.
Una vez que se pela esta planta, se debe de preparar el horno para cocinar las piñas, macerarlas y posteriormente fermentarlas, para que se lleve a destilar hasta en dos ocasiones.
