Puebla aporta 21% del café que se cosecha en México: estos son los municipios líderes

La información difundida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de la entidad, indica que meros Puebla aporta 21 toneladas de cada 100 toneladas cosechadas en el país. 

Anualmente, en México se cosechan 1 millón 39 mil 594.05 toneladas de café que en su mayoría, hasta en 75 por ciento, va al mercado nacional. 

Por ello es que los productores locales demandaron mayor participación de los niveles de gobierno federal y estatal para la capacitación en cuanto a técnicas de conservación, manejo de café verde, tostado y certificaciones internacionales para poder exportar el producto a Norteamérica, Europa y China.

¿Cuáles son los municipios de Puebla que más café exportan?

Los municipios, los máximos productores de café poblano, son: 

• Xicotepec: 28 mil 26.90 toneladas; representa el 12.33 de la cosecha estatal
• Zihuateutla: 18 mil 842.80 toneladas; representa el 8.9 de la cosecha estatal

• Cuetzalan del Progreso: 16 mil 787.25 toneladas; representa el 7.39 de la cosecha estatal
• Hueytamalco: 14 mil 348.70 toneladas; representa el 6.31 de la cosecha estatal
• Jalpan: 13 mil 15 toneladas; representa el 5.73 de la cosecha estatal

• Jopala: 12 mil 595 toneladas; representa el 5.54 de la cosecha estatal
• Tlacuilotepec: 11 mil 618.10 toneladas; representan el 5.11 por ciento.

Además de Puebla, estados como Veracruz y Chiapas concentran gran parte de la producción nacional; sin embargo, el crecimiento sostenido en municipios poblanos ha generado mayor interés en su potencial exportador.