Combinaciones de alimentos que benefician tu azúcar en sangre

¿Te han dicho que si tienes diabetes tienes que dejar de comer todo lo que te gusta?  ¡Pues no es cierto! Hoy te voy a contar cómo sí puedes disfrutar de muchos alimentos, solo combinándolos mejor.

Cuando comemos un carbohidrato solo como pan blanco, arroz o una fruta el azúcar entra rapidísimo a tu sangre.

Si ese carbohidrato lo acompañas con proteína (como huevo, yogur, atún) o grasa saludable (como aguacate, nueces, aceite de oliva), logras que la digestión sea más lenta y que el azúcar entre poquito a poco.

Así, tu glucosa en sangre se mantiene más estable

La regla de oro es:

No comas carbohidratos solitos. Siempre acompáñalos de fibra, proteína o grasa buena.

Algunos ejemplos de combinaciones pueden ser:

• -½ taza de mango picado + 15 almendras
• -Yogur griego con fresas  y una cucharadita de semillas de girasol
• -Arroz blanco con pollo y verduras.