El único municipio de Durango que produce café gracias a su clima semitropical
Si eres amante del café, debes saber que un municipio de Durango produce una riquísima variedad de este grano
Si eres amante del café, debes saber que un municipio de Durango produce una riquísima variedad del grano con el que se prepara esta bebida tan querida en todo el mundo.
Por sus condiciones geográficas, el estado de Durango no es precisamente una tierra cafetalera; sin embargo, como se ha venido contando con anterioridad, esta entidad pose una increíble diversidad de ecosistemas y microclimas.
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¿Cuál es el municipio de Durango que produce café gracias a su clima semitropical?
El municipio de Canelas, Durango, se destaca como productor de café en la región. En años recientes se ha venido impulsando la producción de café por parte de los gobiernos municipales, apoyando a los productores con capacitación y maquinaria, principalmente.
El café Arábiga que se produce en esta región se considera de muy buena calidad y las autoridades han volteado ya a ver las áreas de oportunidad en este sector agrícola y comercial, para buscar potenciar la producción.
La Feria del Café y la Guayaba, en este municipio de Durango
Anualmente, en Canelas se celebra la Feria del Café y la Guayaba, donde los productores locales tienen la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos, ya sea en bruto o procesador, a partir del grano del café y el fruto de la guayaba.
Esta expo y fiesta municipal se celebra durante la penúltima semana de febrero, con una duración de 3 días, donde se venden antojitos mexicanos, hay conciertos baile, pirotecnia y otras atracciones para propios y visitantes.
Otras alternativas para elaborar bebidas que pueden sustituir al café
También en Durango, se realizan algunas bebidas que pueden sustituir al café, como lo es el Kaffee de Higo, y las infusiones de baya de mezquite tostado.
Según asegurar algunos, el sabor es similar al café, así como sus propiedades energéticas y antioxidantes. son alternativas 100% orgánicas y generalmente artesanales.
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