¿Calor? Mexiquenses crean Limorada: bebida saludable con flor de bugambilia
Estudiantes del CBT Tlatlaya crean bebida innovadora a base de flor de bugambilia.
TLATLAYA, Estado de México.- Estudiantes del Centro de Bachillerato Tecnológico (CBT) Tlatlaya, de la carrera Técnico en Biotecnología en Alimentos, desarrollaron un proyecto innovador denominado Limorada.
Se trata de una bebida elaborada con extracto de flor de bugambilia y limón, la cual promete una experiencia sensorial única y beneficios para la salud.
Limorada es rica en antioxidantes, vitamina C y tiene propiedades antiinflamatorias. En una primera etapa, esta bebida se comercializará dentro de la institución para recaudar fondos y perfeccionar su proceso de elaboración. Posteriormente, se tiene planeado enseñar a los habitantes del municipio para que puedan comenzar su propio negocio.
La Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación (SECTI) ha destacado la importancia de este tipo de proyectos escolares, los cuales involucran a los estudiantes en acciones positivas en favor de la comunidad.
Además, se resalta la diversidad de especies florales y frutales del municipio de Tlatlaya, lo cual puede promover el desarrollo económico y cuidar la salud de quienes consumen estos productos.
Los Centros de Bachillerato Tecnológico (CBT) proporcionan a los jóvenes las herramientas necesarias para incorporarse a la vida productiva o acceder a estudios superiores con competencias tecnológicas especializadas.
En el Estado de México existen 203 planteles de CBT en 93 municipios, con 37 unidades de aprendizaje curricular y cinco módulos profesionales para la formación tecnológica.
