Le falta nivel a Durango en el tema gastronómico: CANIRAC
Además, la Cámara aseguran que se ha buscado acercamiento con candidatos para apoyar la gastronomía en el estado
DURANGO, Durango.- El recién electo Vicepresidente de la CANIRAC, Miguel Camacho, dio a conocer que se está trabajando en la industria gastronómica nacional, de la mano con el turismo, esto para poder posicionar a México aún más alto de lo que ya se encuentra con sus menús.
Se mencionó que se está trabajado en un proyecto nacional, que obviamente incluya a Durango y pueda traer festivales gastronómicos a la entidad, con el fin de motivar y elevar más el nivel de los menús locales.
Y es que se aseguró que a Durango aún le falta posicionarse con su gastronomía, como lo han hecho otros estados, pues aún está en un nivel intermedio en esta cuestión.
'Tenemos que trabajar mucho, hay un tema que salió el año pasado que es un acierto de calidad, que fue la guía Michelín, donde entraron seis estados, nada más Durango levantó la mano; pero tenemos que ponernos todavía mucho en el tema para poder competir con la gastronomía de diferentes estados'.
Por otro lado, también se especificó que ha estado hablando con los candidatos y aspirantes a puestos políticos desde diputados o senadores hasta la presidencia municipal.
Se mencionó que se hace esto con el fin de que se apoye a la gastronomía y buscar incentivos para que los restauranteros puedan seguir adelante ante la crisis que se presenta por la parte de comensales, derivado de la falta de flujo económico.
Te puede interesar: ¡Su primera chamba! El de mesero, primer empleo de muchos jóvenes en Durango
