Mauricio Fernández Garza y su desconocida historia como pionero de la cerveza artesanal en México
Mauricio Fernández Garza, alcalde de San Pedro Garza García, contó a POSTA como incursionó en el mundo de la cerveza artesanal.
Luego de que se diera a conocer el lamentable fallecimiento del alcalde de San Pedro Garza García, Mauricio Fernández Garza, este 23 de septiembre, se han comenzado a recordar los grandes momentos que marcaron su vida, desde sus estudios hasta cuando se adentró por completo en el ámbito de la política.
Sin embargo, pocos saben que el regiomontano llegó a incursionar en el increíble mundo de la cerveza artesanal, experiencia que compartió en una entrevista con el CEO de Grupo POSTA, David Dorantes.
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¿Cómo fue el paso de Mauricio Fernández Garza en el mundo de la cerveza artesanal?
Durante la entrevista para POSTA, Mauricio Fernández Garza recordó cuando creó la primer cerveza artesanal en México junto con su cuñado, a la cual bautizaron como "Casta".
No obstante, el alcalde dio a conocer que, a raíz del lanzamiento de la bebida, tuvo fuertes conflictos con las cerveceras grandes del país, sobre todo con Grupo Modelo.
Por ello, reveló que tomó la decisión de no venderle a Cuauhtémoc, y que incluso la disputa llegó a un tema legal, el cual culminó en un juicio exhaustivo que finalmente logró ganar.
La llegada de "Milarca"
Posteriormente, Fernández Garza aprovechó para revelar que pondría a la venta una nueva cerveza llamada "Milarca", a la que destacó por ser de las pocas en el país que fueron hechas con una doble fermentación.
Además, hizo hincapié en que la bebida concursó en la feria cervecera más importante del mundo y fue sumamente galardonada.
Esta es la única cerveza hecha en México de las 500, 600 cervezas artesanales que se hicieron. No hay ninguna de doble fermentación. De hecho, concursó en la feria más importante cervecera del mundo, en Estados Unidos. ¡Fue premiadísima!
Mauricio Fernández Garza - Alcalde de San Pedro Garza García
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¿Quién fue Mauricio Fernández Garza?
Mauricio Fernández Garza nació el 12 de abril de 1950, en Monterrey, Nuevo León, y fue un personaje destacado en la política del estado, especialmente en el municipio de San Pedro Garza García, entidad de la que llegó a convertirse en alcalde.
Es importante mencionar que, Garza se convirtió en un referente del Partido Acción Nacional (PAN) al ser electo alcalde en tres ocasiones distintas: 1989-1991, 2009-2012 y 2015-2018.
Mauricio Fernández Garza no solo tuvo una gran influencia en la administración pública, sino que también promovió la cultura, el arte y el desarrollo social, dejando un legado imborrable tanto en San Pedro Garza García como en todo Nuevo León.
Lamentablemente, falleció a los 75 años de edad tras una haber enfrentado una larga lucha contra el cáncer de pulmón.
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