Se mantiene precio del huevo por kilo pese a alta demanda
La Procuraduría Federal del Consumidor promedió, a principios de este 2021, que el precio unitario del huevo blanco, en el de mayor prevalencia en las comidas de los mexicanos
NUEVO LEÓN.- Con un precio que oscila entre los 33 y los 38 pesos por kilogramo, el huevo sigue presente como uno de los alimentos básicos en las comidas de los nuevoleoneses.
La variante en lo que paga el consumidor depende no solo de la marca, sino del lugar en donde adquiere el producto, al ser la ley de la oferta y la demanda la que rige en esta transacción.
La Procuraduría Federal del Consumidor promedió, a principios de este 2021, que el precio unitario del huevo blanco, en el de mayor prevalencia en las comidas de los mexicanos y, por ello los nuevoleoneses, sería de 33 a 35 pesos por kilogramo, una promedio de 14 a 15 unidades.
Profeco da seguimiento a grandes cadenas comerciales con presencia en la mayoría de las 32 entidades del país, y, de manera somera, hace referencias a los precios establecidos en cadenas regionales o locales, e incluso, deja a su albedrío tiendas de autoservicio, carnicerías, abarrotes y mercados populares o centrales de abasto, por lo cual, el seguimiento puntual de alzas o bajas en precios no es constante.
En su último reporte del 2021, fechado el 31 de marzo, establece que el kilogramo de huevo blanco en la cadena Wal Mart fue de 35 pesos, en La Comer, 36, pesos, en los estados del pacífico se promedió en 38, mientras que alcanzó los 40 y 41 pesos en zonas del centro del país, mientras que en el norte y noreste, entidades productoras del huevo, varió de 33 a 36 pesos.
En tiendas de conveniencia como OXXO o 7Eleven de Monterrey, la docena de blanquillos (800 gramos en promedio) de la marca Bachoco, una de las más populares, tiene un costo de 31 pesos con 50 centavos.
La marca Orespi, con 30 piezas (un 1,900 kilogramos), cuesta 74.50 pesos, mientras que su presentación de 20 piezas vale a 57 pesos con 90 centavos en tiendas como Bodega Aurrera.
El Dorado tiene un precio de 69 pesos con 90 centavos en su presentación de 30 huevos (un kilo 800 gramos en promedio), mientras que la presentación de 18 huevos (un kilo 200 gramos) de la marca Soriana, tiene un costo de 42 pesos.
En tiendas de abarrotes y carnicerías, el kilogramo de huevo promedia los 35 a 35 pesos, dependiendo de la marca San Luis, El Gallo de Oro o Rancho Viejo.
