Heineken México y Monterrey refuerzan compromiso de sostenibilidad

MONTERREY, Nuevo León.- Heineken México y Monterrey reforzaron sus compromisos de sostenibilidad, con la colaboración de la ciudadanía y distintos sectores como el agroindustrial, con autoridades federales, estatales y municipales en el consumo y cuidado del agua.

Directivos de HEINEKEN México presentaron al alcalde de Monterrey, Luis Donaldo Colosio Riojas, diversos programas de sostenibilidad que contienen acciones de cuidado del agua, medio ambiente y reforestación en Nuevo León y en la zona Noreste del país.

Cuando nos integramos con HEINEKEN se tenía una relación de 3.7 litros de agua por litro de cerveza producida, a lo largo de los años se ha mejorado; así que para el 2021 se llegó a tener 2.49 litros por litro de cerveza y, sobre todo el año pasado, en el contexto de la crisis hídrica se mejoró aún más la eficiencia para llegar a 2.39 litros por litro de cerveza

Heineken México,  - .

El promedio mundial es superior a los 4 litros de agua por cada litro de cerveza; mientras el promedio nacional está en 2.5, en tanto que la planta de Meoqui está entre 1.8 y 1.9 litros, la más eficiente a nivel global en uso de agua.

Guillaume Duverdier, director general de Heineken México, enfatizó a Colosio Riojas que “desde siempre los procesos de operación de Heineken aseguran un cuidado en el consumo del agua, esto no obedece a la reciente crisis del agua, sino que la compañía siempre se ha preocupado por hacerlo en todos sus procesos”.

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Luis Donaldo Colosio, alcalde de Monterrey, dijo sentirse muy orgulloso de la historia empresarial de Heineken México, que hoy cuenta con tecnología de primer nivel y es una de las plantas más respetadas a nivel mundial en producción de cerveza.

Lo que más me dejó un buen sabor de boca fue el compromiso que tienen con temas tan importantes y delicados como es el estrés hídrico, pues son una de las empresas cerveceras a nivel mundial con mayor eficiencia y siguen muy comprometidos en ver cómo ayudar a aliviar la tensión hídrica del estado y de la ciudad, en cómo pueden colaborar con distintos sectores, particularmente el agroindustrial, con autoridades estatales y federales

Luis Donaldo Colosio Riojas,  - Alcalde de Monterrey.

“Más allá de la crisis hídrica de Nuevo León, (Heineken) tiene ya una agenda de cómo transformar los procesos agrícolas para poder reducir el consumo, pues actualmente dicho sector consume el 70% del agua de todo el país”, añadió.

Mónica Bichara, VP de Asuntos Corporativo y legal de Heineken México, dijo que la empresa mantiene el objetivo de reducir aún más la relación uso agua, hasta sólo dos litros de agua por litro de cerveza, de acuerdo con los estándares internacionales que opera HEINEKEN a nivel global en todas sus cerveceras.

En el tema del agro, indicaron que del total de cebada que utilizan, el 75% proviene de cebada mexicana, y su objetivo es llegar al 95%; por ello, trabajan con los agricultores para mejorar y eficientar los cultivos.

“Trabajamos con 1,800 agricultores principalmente en el altiplano y el centro del país, son 225 millones de toneladas de cebada al año y 17,000 empleos en todo México”, comentó Bichara.

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Bichara, añadió que Heineken México cuenta también con el programa de emprendedores Heinkene Green Challenge, una iniciativa socio-ambiental, en la que hay una selección de quienes participan a lo largo de un año y son acompañados con asesores de coaching. Quienes llegan a las finales inician un proceso de aceleramiento, concluyendo, el siguiente año, y llevándolos a foros internacionales.

Heineken en números

• Heineken es una cervecera a nivel mundial con más de 300 marcas en 190 países
• Tiene más de 85 mil empleados en todo el mundo. 
• En México hay siete plantas cerveceras.
• Las plantas están ubicadas en Tecate, Baja California; Navojoa, Sonora; Meoqui, Chihuahua; Monterrey, Nuevo León; Guadalajara, Jalisco; Toluca, Estado de México; y Orizaba, Veracruz; y una maltera en Puebla, en Lara Grajales.