Mundo Silvestre: mieles exóticas de México
Mundo Silvestre es la marca de un joven emprendedor de sabores de miel de todo el país.
En entrevista para POSTA, Darío Hinojosa compartió los detalles de producción y propiedades de las mieles.
Todos los árboles florean y muchas de estas flores aportan néctar, los apicultores ponen las colmenas en esos lugares donde se ocupa polinizar y que hayan frutos'.
Darío Hinojosa, - Emprendedor Mundo Silvestre.
Cuando las abejas toman el polen de las flores cercanas, hacen que la miel adquiera un sabor derivado de la flor que polinizaron.
Mundo Silvestre cuenta con 14 floraciones diferentes como flor de café, lirio, litchi, dzidzilche, aguacate, guayaba, mil flores, entre otros.
Muchas de estas floraciones provienen de estados como Yucatán, Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Nayarit, ya que son bastante raras de encontrar en el estado de Nuevo León.
'La abeja va a la flor y con ese néctar produce la miel, entonces dependiendo de la flor, la miel tendrá un sabor diferente', explicó el joven emprendedor.
Darío Hinojosa inició su emprendimiento en 2020 vendiendo huevo, pero después cambió a la venta de mieles exóticas donde profundizaría sobre la importancia de las abejas.
Así mismo el joven apicultor invitó a la comunidad a informarse sobre los procesos de producción y cuidado de las abejas, puesto que son una especie esencial para el equilibrio del ambiente.
'Cada miel puede aportar una cantidad diferente de ciertas vitaminas y la gente no sabe que las propiedades de la miel son muy diferentes a muchas otros alimentos', finalizó Darío.
