Afecta falta de cocineros a restaurantes fronterizos
El rubro restaurantero de Nuevo Laredo se ve afectado por la falta de cocineros y parrilleros ante el repunte de servicios
NUEVO LAREDO, Tamaulipas.- Un 30 por ciento de contratación de personal requieren los restaurantes de la frontera para cubrir la demanda que se presenta con la ampliación de horarios.
"Tenemos un déficit del 30 por ciento de empleados, necesitamos cocineros, parrilleros y meseros", informó Carlos Arteaga Ríos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
Explicó que la falta de cocineros, parrilleros y meseros es a causa de la ampliación de horarios de cierre que ha permitido mayor demanda de servicio.
"Lo que pasa que está aumentando las ventas y requerimos mayor personal", apuntó.
El déficit de personal podría aumentar en las próximas semanas por la apertura de nuevos establecimientos de comida.
