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Yucatan

Este smoothie de Pelón Pelo Rico es el favorito en Mérida por la ola de calor

La bebida inspirada en el popular dulce ha captado la atención de los jóvenes por su sabor peculiar


Publicado el

Por: Daniel Rodríguez

Debido a la ola de calor que azota al estado, una cafetería ubicada al norte de Mérida tuvo la idea de combinar un dulce muy popular en México y un smoothie. 

Su presentación llamativa con escarchado de chile en polvo, una bola de helado de limón, sus toppings de gomitas y el sabor picoso del Pelón Pelo Rico han generado revuelo entre sus clientes, haciendo que apenas en un día la cafetería vendiera cerca de 100 bebidas, aseguró Ricardo Solís, encargado de Coffrapía. 

¿Cómo es el proceso de elaboración de la bebida de Pelón Pelo Rico?

El encargado aseguró que el proceso para crear la bebida duró alrededor de dos semanas. Mencionó que el ingrediente principal es el agua a la que le añade una pulpa especial del dulce que ellos mismos elaboran; también le ponen una bola de helado de limón en la parte superior y gomitas como toque final. 

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Ricardo Solís comentó que buscaban ofrecer algo diferente, una propuesta original que no fuera común en la zona y que despertara la curiosidad de los clientes.

¿Cuánto tiempo estará disponible el smoothie de Pelón Pelo Rico en el menú?

De acuerdo con Ricardo, la bebida fue concebida inicialmente como una opción temporal por la ola de calor. Sin embargo, la sorprendente respuesta de los clientes ha llevado al equipo a reconsiderar su permanencia en el menú ante la posibilidad de convertirla en una opción fija.

La buena respuesta ha sido clave, y de seguir así, el smoothie podría convertirse en una opción permanente. Todo dependerá de cómo sigan las ventas. Hasta ahora la demanda ha sido constante y muy positiva

Ricardo Solis - Encargado de Coffrapía


¿Cómo es el sabor de la bebida de Pelón Pelo Rico?

El chile en polvo, el chamoy y el concentrado del famoso dulce se combinan con la base de hielo para ofrecer una bebida que sorprende y refresca al mismo tiempo. Ricardo Solis añadió que la bebida es una mezcla refrescante con un toque ácido y picosito que recrea el sabor del famoso dulce.

¿Dónde encontrar la bebida de Pelón Pelo Rico en Mérida?

La cafetería Cofrappía se encuentra en la colonia José María Iturralde, al norte de Mérida, una zona de rápido crecimiento habitacional y comercial. 

Ricardo Solis mencionó que abren de lunes a domingo desde las 8 de la mañana y cierran a las 10 de la noche.


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