Foto: Arbol.
3 restaurantes Michelín que debes visitar en San José del Cabo
Por:Ivette Pérez
Los Cabos se ha consolidado como un destino gastronómico, principalmente la delegación de San José del Cabo, quien cuenta con restaurantes que están en la Guía Michelín.
Sin embargo, no solo esta delegación recibió este reconocimiento, pues en Cabo San Lucas también hay restaurantes Michelín que definitivamente tienes que visitar.
¿Cuáles son los 3 restaurantes Michelín en San José del Cabo?
La gastronomía en Baja California Sur se está clasificando como de primer nivel, pues alberga restaurantes que han sido reconocidos por la prestigiosa Guía MICHELIN.
Un ejemplo de ello es San José del Cabo, que tiene restaurantes que han sido incluidos en esta Guía, lo que refleja su calidad e innovación culinaria.
Por esto, te compartimos 3 restaurantes Michelín en San José del Cabo que tienes que visitar:
- Arbol: este encantador lugar ofrece una experiencia culinaria que combina distintos sabores. Su ambiente encantador, con mesas de madera clara y faroles colgantes, hacen más amena esta experiencia.
- Nao: es un restaurante de cocina mediterránea, destaca por su alto nivel de servicio y la impecable presentación de sus platillos, todos de elaboración casera. Entre sus especialidades se encuentran el betabel rostizado con melaza de granada y los tortellini cacio e pepe con camarón azul y hueva tobiko.
- CARBÓNCABRÓN: este restaurante contemporáneo tiene un ambiente oscuro y decoración con estanterías de madera de mezquite que reflejan su concepto de cocina al fuego vivo. El menú se divide en secciones como Vegetales, Pesca y Mariscos, y Mercado Negro, ofreciendo platos ideales para compartir, como los pétalos de cebolla en tempura de carbón con alioli de habanero y los camarones con pork belly.
Por lo que visitar estos prestigiosos restaurantes, será experiencia imperdible para los amantes de la gastronomía que se encuentren en San José del Cabo.
Sin embargo, además de estas experiencias culinarias, a 45 minutos de San José también hay un oasis en la Sierra de La Laguna que no te puedes perder si vas con amigos.
¿En qué parte de San José del Cabo se ubican estos restaurantes Michelín?
Esta Guía Michelín, permite ver reseñas y recomendaciones de restaurantes, por lo que si andas de paso por San José del Cabo o visitas el municipio de Los Cabos, te compartimos detalles de las ubicaciones y horarios de estos prestigiosos lugares:
- Arbol, ubicado en el resort Las Ventanas al Paraíso sobre la carretera Transpeninsular en el kilómetro 19.5. Está abierto de 5:30pm a 11pm.
- Nao, situado en Miguel Hidalgo 100 y Manuel Doblado, en el centro de San José del Cabo. Tiene dos horarios: están abierto de 7am a 2pm y de 5pm a 10pm.
- CARBÓNCABRÓN, ubicado en bulevar Cerro Colorado, están disponibles de 6pm a 10pm.
Además de que Baja California Sur es galardonado con estos distintivos, también es reconocido por sus múltiples Festivales Gastrónomicos, como el "Sabor a Mar".
¿Cuándo fueron reconocidos estos restaurantes en la Guía Michelín?
En un evento realizado el 14 de mayo del 2024, se llevó a cabo un evento celebrado en el complejo cultural El Cantoral, en la Ciudad de México, en donde se dio a conocer que estos restaurantes destacaron en la Guía.
La Guía Michelín, que llegó a México después de largos años de espera, incluyó en su primera edición en el país restaurantes de Baja California Sur, lo que fue significativo para el sector restaurantero.
