Torreón presume su pan francés como emblema cultural en cumbre nacional de Aguascalientes
El pan francés, producto emblemático de la Comarca Lagunera, fue reconocido como patrimonio turístico, gastronómico y cultural de Torreón durante la Cumbre Nacional del Pan Unipania 2025, celebrada en Aguascalientes.
La declaratoria se logró gracias al trabajo en conjunto de la Dirección de Turismo Municipal y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Pastelerías y Similares (Canainpa) Región Laguna, quienes buscan posicionar este alimento como un referente con alcance nacional e incluso internacional.
¿Por qué el pan francés es un símbolo de identidad para Torreón?
El pan francés forma parte de la tradición culinaria lagunera y ha acompañado a generaciones de familias, no solo como alimento cotidiano, sino como base de preparaciones típicas como los populares lonches. Su sabor y su historia han convertido a este producto en un distintivo cultural de la ciudad.
En el stand de Coahuila dentro de la cumbre, la Dirección de Turismo, encabezada por Guillermo Martínez Ávila, presentó:
- Una guía turística con información sobre la oferta cultural y gastronómica de Torreón.
- Un video promocional de la ciudad para atraer a visitantes y turistas.
- Un espacio dedicado al pan francés, mostrando su relevancia en la identidad local.
Además, Canainpa nstaló la medalla de declaratoria y ofreció un módulo de degustación con pan francés al natural y en su versión más representativa: los lonches de carnitas, los cuales fueron muy bien recibidos por el público asistente.
¿Qué beneficios trae esta declaratoria para Torreón?
La participación de Torreón en este evento nacional abre oportunidades para:
- Impulsar el turismo gastronómico en la región.
- Atraer inversionistas interesados en la industria alimentaria.
- Promocionar la ciudad como un destino con identidad cultural propia.
- Fortalecer la economía local a través de la panadería y la gastronomía.
El alcalde Román Alberto Cepeda González destacó que estas acciones forman parte de la estrategia municipal para consolidar a Torreón en el panorama nacional, aprovechando sus productos más tradicionales.
¿Cuándo se celebrará el Segundo Festival del Pan Francés?
Como parte de la promoción, se anunció la realización del Segundo Festival del Pan Francés el próximo 16 de octubre en Torreón.
Este evento reunirá a panaderos, loncheros locales y exponentes de la panadería nacional, ofreciendo degustaciones, actividades culturales y un espacio de convivencia que promete convertirse en una experiencia única para la ciudadanía y los visitantes.
Con estas acciones, el pan francés se reafirma no solo como un producto gastronómico, sino como un símbolo de identidad, orgullo y motor de desarrollo para Torreón.
