Ruta del Taco: 5 taquerías imperdibles en Monterrey
Aunque Monterrey es reconocida por su cabrito y carne asada, su verdadero tesoro gastronómico también se encuentra en las taquerías que han conquistado tanto a locales como a visitantes. Estos espacios, muchas veces sencillos y de ambiente informal, son auténticos templos del sabor donde la carne, las tortillas de harina y las salsas son protagonistas.
Desde el clásico taco de trompo hasta las costras de chicharrón, estas opciones son prueba de que Monterrey se ha ganado su lugar como una de las ciudades más "taqueras" de México. Aquí te dejamos cinco lugares que no te puedes perder.
¿Cuáles son las taquerías imperdibles en Monterrey?
- Tacos Primo: De la calle al éxito, este local en el centro de Monterrey ofrece tacos de bistec y puerco con cebollitas, acompañados por salsas memorables. Dirección: Martín de Zavala 107, Centro.
- Tacos Atarantados: Famosos por su trompo de pastor con chicharrón de la Ramos, además de suadero, ribeye y elote atarantado. Dirección: Blvd. Rogelio Cantú Gómez 1000, Las Lajas.
- Taquería Orinoco: Amada y criticada, es una parada obligada por sus costras, tacos de trompo y agua de Jamaica con guayaba. Dirección: Av. Del Estado 221, Tecnológico.
- Taquería Guadalajara: Ofrece tacos de carne asada, barbacoa y guisados, además de gorditas y chiles rellenos. Dirección: Av. Pedro Infante 149, Cumbres Las Palmas.
- Taquería La Mexicana: Tradición desde 1949 con tacos al vapor de deshebrada, carnitas, frijoles y más. Dirección: Vicente Guerrero y Albino Espinosa, Centro.
¿Qué estilos de tacos son más populares en la ciudad?
En Monterrey predominan los tacos de trompo, de carne asada y al vapor. Las tortillas de harina son muy comunes, así como los acompañamientos como guacamole, cebollitas, elote con chile y diversas salsas caseras. La calidad de la carne es un distintivo clave que distingue a las taquerías regias.
¿Por qué Monterrey es considerada una ciudad taquera?
Porque su oferta de tacos es tan variada como sabrosa. La cultura del taco forma parte de la vida diaria de los regiomontanos; desde el desayuno hasta la cena, siempre hay una taquería cerca.
Ya sea que vivas aquí o estés de paso, seguir la ruta del taco es un imperdible para entender y disfrutar la esencia de la ciudad.
