7 lugares imperdibles para disfrutar una deliciosa comida tradicional en Mérida
Probar la comida yucateca es una experiencia que nadie puede dejar pasar y no hay mejor lugar para disfrutar de los mejores platillos típicos que la ciudad de Mérida, que reúne lo mejor oferta gastronómica en un solo destino.
Desde la cocina más sencilla hasta las más sofisticadas preparaciones, las opciones logran satisfacer a los paladares más exigentes que llegan de todas partes de México y del resto del mundo para chuparse los dedos.
¿Dónde probar la mejor comida yucateca en Mérida?
A lo largo y ancho de Mérida hay muchos lugares para probar la auténtica cocina yucateca, pero hay unos que son imperdibles y una parada obligatoria en una travesía culinaria por la ciudad que deja a todos con la barriga llena y corazón contento.
- Mercado de Santiago: este rincón del barrio de Santiago, en el corazón de la ciudad, es el lugar preferido de los yucatecos y del turismo que llega en busca de conocer la sazón verdadera de la comida tradicional.
- Bazar García Rejón: cerca de la Plaza Grande se encuentra este mercadito donde se pueden comprar zapatos, ropa y otros artículos yucatecos, para luego comerse los mejores tacos de camarón en todo Yucatán.
- Trapiche: a un ladito del Teatro Armando Manzanero, este restaurante siempre está lleno, pues a pesar de ser un lugar sencillo, tiene una comida muy rica y barata, sin contar que no hay que alejarse mucho para llegar.
- Casa Yucatán: a unos metros del parque de Santa Lucía, en una antigua casona, abrió sus puertas este rincón para disfrutar de la tradicional comida yucateca, pero con un toque contemporáneo y sobre todo muy rico.
- La Tradición: sobre la calle 60, no hay pierde para llegar, metros antes del Estadio Salvador Alvarado, este restaurante con mucha historia es de los mejores para probar los platillos yucatecos con el sabor casero.
- Holoch: considerado uno de los mejores restaurantes de Mérida, su menú destaca por la presencia del maíz como ingrediente principal, con una propuesta contemporánea que lo ha puesto en los ojos del mundo.
- Parque de San Sebastián: hay lugares para desayunar y almorzar, pero para la cena, no hay nada como este barrio tradicional en el que venden tortas de pavo, panuchos, salbutes, vaporcitos y otros antojitos.
¿Qué platillo sí o sí hay que comer si estás de visita en Yucatán?
Es muy difícil elegir solo un platillo, de los más de 300 que tiene la cocina yucateca, para probar durante una visita a Yucatán, por eso, la mejor recomendación es darle prioridad a la comida de acuerdo al día de la semana.
Si es lunes, imposible no comerse un buen plato de frijol con puerco; para los que llegan en domingo no se pueden perder la cochinita pibil en tortas o en tacos, para el desayuno y una buena chicharra para el almuerzo.
Tampoco hay que dejar de pasar la oportunidad de probar un rico mondongo o un puchero de tres carnes y para darle ese toque dulce a la vida, nada como un manjar blanco o unos caballeros pobres para el postre.
¿Qué no puede faltar en las mesas yucatecas a la hora de comer?
Una cosa es el plato fuerte y otra muy diferente, lo que siempre, casi como religión, tiene que estar presente en las mesas de los hogares yucatecos a la hora de almorzar, para que sea una comida como dios manda.
En primer lugar, las tortillas, de preferencia a mano, pero también se aceptan las del molino, pero bien calientes. Otro personaje que no puede estar ausente es el chile habanero, entero o en salsa, pero que haya picante.
Tampoco puede faltar la bebida, desde un refresco de cola bien helado hasta las jarras de aguas frescas, ya sea de chaya, horchata, limón o naranja agría, excelente para calmar la sed y refrescarse antes de comer.
