Navidad en Yucatán 2025: ¿Cuánto costará hacer el ponche esta temporada?
La temporada de posadas y celebraciones decembrinas ya llegó, y con ella el momento de preparar el tradicional ponche navideño, esa emblemática bebida que anuncia que la Navidad está a la vuelta de la esquina.
El ponche es la excusa perfecta para reunir a la familia, platicar y acompañar la heladez de estas fechas. Si no sabes cuánto te vas a gastar en prepararlo este año, toma lápiz y papel, porque nos fuimos a investigar los precios.
Foto: Alejandra Vargas.
¿Cuánto costará hacer el ponche esta Navidad en Yucatán?
Hicimos un recorrido por el supermercado y encontramos los siguientes precios para preparar aproximadamente 8 litros de ponche:
- Caña: $50.00 el kilo
- Ciruela pasa: $60.00 el paquete
- Guayaba: $50.00 el kilo
- Manzana: $36.90 el kilo
- Tamarindo: $90.00 el paquete
- Jamaica: $67.00 el paquete
- Piloncillo: $65.00 el paquete
- Tejocote: $38.90 el kilo
- Canela: $41.00 el paquete
En total, la preparación asciende aproximadamente a $498.80 pesos para 8 litros de ponche. Algunas personas no utilizan piloncillo, así que podrían reducir ligeramente el costo.
¿Qué es el ponche y de dónde viene?
Aunque en México consideramos al ponche como el rey de las bebidas navideñas, su origen no es mexicano. De acuerdo con la UNAM, el ponche proviene de la India.
El nombre original de la bebida es pañc, que significa “cinco”, haciendo referencia a sus ingredientes básicos:
- Alcohol
- Agua
- Azúcar
- Limón
- Té
El ponche llegó a México durante la época de la Conquista y con los años se transformó en la versión frutal que conocemos hoy.
¿Cómo se prepara el ponche de frutas?
La receta tradicional mexicana incluye caña, ciruela pasa, manzana, canela, tamarindo, tejocote, guayaba, un poco de jamaica y piloncillo.
Su preparación es sencilla, aunque requiere paciencia, ya que cada fruta tiene un tiempo diferente de cocción. El proceso sugerido es:
- Hervir el piloncillo, la canela y la caña previamente pelada.
- Tras 15 minutos, agregar el tejocote.
- Esperar otros 15 minutos y añadir la manzana por ser más blanda.
- Diez minutos después, incorporar pequeñas cantidades de tamarindo y jamaica.
- Finalmente, agregar la ciruela pasa.
- Hervir todo junto durante 5 minutos… ¡y listo!
Es importante no excederse con la jamaica ni con el tamarindo, ya que pueden amargar el ponche.
