Al comprar chile de Durango obtienes estos beneficios, ¿lo sabías?
Durango es uno de los estados productores de chile, y la temporada de lluvias es su temporada de cosecha.
Durango es uno de los principales estados que se encargan de producir uno de los ingredientes típicos de la comida mexicana, que es ese chile, sobre todo el serrano.
Es justamente en estos meses donde este producto tiende a dar sus respectivos frutos, luego de una larga cosecha, la cual por la temporada en Durango no ha sido nada fácil.
¿Cuáles son los beneficios de comprar chile producido en Durango?
Como parte de los beneficios de comprar chile fresco producido específicamente en Durango, destacan principalmente el sabor y la calidad, pero sobre todo la sostenibilidad de cientos de familias que se dedican a la producción de este producto.
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Hassid Herrera, comerciante de chile, aseguró que entre los beneficios que conlleva la venta de este producto está el hecho de que se trata de una verdura fresca que tiene mejor calidad y que se apoya a la economía local de los comerciantes de la región.
¿Qué municipios de Durango producen el chile?
Según los registros de la Secretaría de agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, los principales municipios productores de chile son:
- Rodeo
- Nazas
- Nombre de Dios
- Poanas
- Guadalupe Victoria
- Vicente Guerrero
El producto principal puede ser chile, ancho o serrano, dependiendo de la región en la que se ubiquen, siendo este aditamento de la cocina mexicana, parte principal de la economía local.
Según el Anuario Estadístico de la Producción Agrícola del Servicio de Información Agrícola y Pesquera (SIAP), durante 2025 se cosecharon en el estado de Durango casi 90 mil hectáreas de cultivos referentes a chile verde.
¿Cómo afectó la sequía a los productores de chile?
Con la temporada de sequía que aún azota a Durango, la temporada de chile se vio un poco afectada, según lo precisó Pedro Silerio, regidor del Ayuntamiento de Durango, pues es un producto de riego que se puede ver comprometido por el aumento del calor.
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Durante las próximas semanas se realizará la cosecha del chile verde, por lo que la temporada de lluvias que está iniciando beneficiará para regular la temperatura y no se afecte el producto final.
