¿Qué tiene de especial este restaurante de Durango y por qué siempre hay fila para entrar?
¿Y tú ya probaste la especialidad de la casa en este restaurante de Durango?
La constancia y la tradición hacen de los negocios de Durango un lugar preciado con valor sentimental. Si además, la calidad de sus productos es buena, el lugar está destinado a seguir adelante.
Cuando los restaurantes conservan sus tradiciones y sabores por años y hasta por generaciones, continúan siendo de los sitios más buscados.
Tal es el caso de este pequeño restaurante duranguense, en el cual las personas hacen largas filas para poder entrar a desayunar o comer uno de sus tradicionales platillos, con esta especial bebida.
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¿Qué tiene de especial este restaurante de Durango y por qué siempre hay fila para entrar?
El Pasaje es un restaurante ubicado en el corazón del Centro Histórico de Durango, famoso por su exquisito rompope, preparado con la receta especial de la casa, y sus ricas tortas de pierna.
Además, la gente acostumbra buscar sus donitas de canela, empanadas y pastel casero.
Entre la nostalgia de volver a comer en un lugar muy querido por los duranguenses, y el riquísimo sabor de sus bebidas, comidas y postres, las personas hacen filas hasta por horas, esperando desayunar en este icónico lugarcito de Durango.
¿Por qué el rompope de este restaurante de Durango es considerado una bebida tradicional matutina?
Dos de los principales ingredientes del rompope son la leche y el huevo, dos alimentos que desde hace años se consideran esenciales para iniciar bien el día.
Como se sabe, el huevo aporta nutrientes y proteínas que dan energía casi al instante, lo que es una gran ventaja para iniciar las actividades de cada día.
Aunque algunas versiones de esta bebida contienen alcohol, el rompope de El Pasaje y otros establecimientos de desayunos, es una bebida libre de alcohol, por lo que forma parte de los favoritos de muchos duranguenses para desayunar.
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¿Dónde está ubicado El Pasaje, restaurante de Durango buscado por sus tortas y su rompope?
En su página oficial de Facebook, el Pasaje especifica que no cuentan con sucursales y que su única ubicación es en la avenida 5 de Febrero #316 poniente; entre las calles Pasteur y Madero, donde ha estado desde 1960.
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