Adolescentes de Capullos concluyen formación como parrilleros
Diez jóvenes del DIF Nuevo León concluyen su formación en parrilla y celebran su graduación.
Diez adolescentes del Centro Capullos del DIF Nuevo León han concluido su formación como maestros parrilleros tras participar en un programa especializado en la Escuela de la Sociedad Mexicana de Parrilleros.
Este curso, que se llevó a cabo de septiembre a diciembre de 2025, busca brindar herramientas de autonomía y proyectos de vida a jóvenes que están por egresar del organismo estatal.
Durante su capacitación, los estudiantes adquirieron conocimientos en técnicas gastronómicas aplicadas a la parrilla, incluyendo el dominio de cortes, control de cocción y operación de equipos para asar carnes y vegetales. El objetivo es fortalecer habilidades prácticas que garanticen resultados de alta calidad y con estándares profesionales.
- Además, se les enseñó sobre la selección de ingredientes, manejo del fuego y buenas prácticas de higiene, lo que les permitirá integrarse a actividades productivas y ser agentes de cambio en su comunidad.
Ceremonia de graduación
La ceremonia de graduación se llevó a cabo en la sede de la Sociedad Mexicana de Parrilleros Capítulo San Pedro, donde los jóvenes asumieron la responsabilidad de planear, cocinar y servir el menú a los invitados. Esta experiencia les permitió demostrar las habilidades adquiridas durante su formación.
Durante el evento, los graduados expresaron su agradecimiento por la oportunidad de aprender un oficio que les ayudará a fortalecer su independencia y construir un futuro con más herramientas.
"Agradecemos el apoyo de nuestros instructores y del equipo del DIF Nuevo León, que nos respaldó en todo momento", mencionaron los jóvenes durante la ceremonia.
Importancia de la colaboración
La colaboración entre el DIF Nuevo León y la Fundación de la Sociedad Mexicana de Parrilleros es un paso importante hacia el compromiso con causas sociales y medioambientales. Esta iniciativa se suma a otras actividades realizadas en años recientes, como campamentos de verano y competencias de parrilla.
Para el DIF estatal, esta graduación representa un avance en la generación de oportunidades formativas que fomentan la autonomía y la preparación laboral de los adolescentes bajo su resguardo.
- "Estamos construyendo un camino para la integración plena de los jóvenes al egresar del Centro Capullos", afirmaron representantes del DIF Nuevo León.
Con esta formación, los adolescentes no solo adquieren un oficio, sino que también se preparan para enfrentar el futuro con más confianza y habilidades.
