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Nuevo León

428 aniversario de Monterrey: ¿Se arma la carnita asada?

Conoce algunos lo que podría costarte el hacer una carnita asada para festejar los 428 años de Monterrey.

Asador con los cortes de carne para asar. Foto: Canva.
Asador con los cortes de carne para asar. Foto: Canva.

Publicado el

Por: Antonio López

MONTERREY, Nuevo León.- Este 2024, Monterrey celebra 428 años de historia, tradición y crecimiento.

Fundada en 1596, la ciudad no solo es un centro industrial y económico, sino también un hervidero de cultura, especialmente en su gastronomía.

A lo largo de los siglos, la cocina regiomontana ha evolucionado, fusionando influencias indígenas y españolas, creando un patrimonio culinario único.

Los platillos emblemáticos

Monterrey es conocido por su deliciosa gastronomía. Aquí tienes algunos de los platillos más comunes:

  • Cabrito: Un platillo emblemático, se cocina al horno o a la parrilla y se sirve con salsa.
  • Tacos de carne asada: Carne marinada y asada, servida en tortillas de maíz, a menudo con cebolla y cilantro.
  • Frijoles a la charra: Frijoles cocidos con chorizo, tocino y especias, un acompañamiento tradicional.
  • Salsa de chipotle: Usada para darle un toque picante a muchos platillos.
  • Machaca: Carne seca deshidratada, a menudo revuelta con huevos y servida con tortillas.
  • Queso fundido: Queso derretido, a veces con chorizo o rajas de chile poblano, ideal para compartir.

¿Cuánto cuesta festejar con una carne asada?

En Monterrey, el precio de los cortes de carne puede variar según la calidad y el tipo elegido, siendo los cortes como el ribeye y el sirloin los más populares.


Además, no podemos olvidar los ingredientes para las salsas, las tortillas, y los clásicos frijoles a la charra, que complementan esta experiencia culinaria.

Walmart

  • 1 kilo de Rib Eye: 349 pesos
  • 1 kilo de Sirloin: 239 pesos
  • 1 kilo de Tortillas de maíz: 14-32 pesos
  • 1 Queso asadero: 220 pesos

HEB

  • 1 kilo de Rib Eye: 236 pesos
  • 1 kilo de Sirloin: 229 pesos
  • 1 kilo de Tortillas de maíz: 18-31 pesos
  • 1 Queso asadero: 49-115 pesos

Soriana

  • 1 kilo de Rib Eye: 365 pesos
  • 1 kilo de Sirloin: 309 pesos
  • 1 kilo de Tortillas de maíz: 14-31 pesos
  • 1 Queso asadero: 74-185 pesos

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