Flat white: Google le dedica su doodle a esta bebida
Google dedicó su doodle este lunes 11 de marzo al flat white, bebida elaborada a base de café.
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ESTADOS UNIDOS.- El Flat White es una bebida de café que se originó en Australia o Nueva Zelanda en la década de 1980, aunque hay disputas sobre su verdadero origen.
Google dedicó su doodle este lunes 11 de marzo al flat white, bebida elaborada a base de café y su origen se remontan a principios de los años 80 en Melbourne, Australia.
Es una bebida que ha ganado popularidad en todo el mundo y se diferencia de otras bebidas de café como el capuchino o el latte principalmente por la manera en que se prepara la leche y la proporción de espresso y leche utilizada.
Tradicionalmente, un Flat White se sirve en una taza de cerámica y está compuesto por una sola toma de espresso, a menudo un doble espresso, cubierto con leche al vapor y una fina capa de leche vaporizada microespumada.
La leche al vapor es lo que distingue al Flat White, ya que se prepara de manera que tenga una textura suave y sedosa, con una cantidad mínima de espuma en comparación con un capuchino o un latte.
La preparación de la leche para un Flat White implica un cuidadoso proceso de vaporización y microespumado para lograr una textura cremosa y una capa de leche densa que se mezcla perfectamente con el espresso.
Esta técnica de preparación también puede incluir la creación de un diseño de arte en la superficie de la bebida, lo que añade un toque estético adicional.
Flat White
Un Flat White es una bebida de café con una sola toma de espresso y leche al vapor, preparada de manera que tenga una textura suave y sedosa, con una capa de leche densa y cremosa en la parte superior.
Es una opción popular entre los amantes del café que prefieren menos espuma y una experiencia más suave y equilibrada.
