Estos cacahuates pueden dañar tu salud, según Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor, Profeco , reveló, a través de un estudio de calidad, que varios productos de cacahuates salados y japoneses representan un riesgo para la salud.
Esto porque contienen más sodio del que declaran en su etiqueta, lo que representa un incumplimiento a la veracidad de la información comercial y un posible riesgo para la salud de los consumidores.
¿Cuáles son los cacahuates que tienen más sodio, según Profeco?
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 35 productos, de los cuales 17 son cacahuates salados y 18 cacahuates estilo japonés.
Además de medir el contenido de sodio, el estudio evaluó aspectos como contenido neto, azúcares, aporte nutrimental, contenido energético y tendencia a la rancidez.
La dependencia federal encontró que en la categoría de cacahuates salados, seis marcas contienen cantidades de sodio mucho mayores a las que indican en su etiqueta, entre los principales casos destacan:
- First Street Cacahuates tostados y salados: declara 312.5 mg/100 g, pero contiene 495 mg/100 g.
- Golden Hills Cacahuates salados: declara 251.4 mg/100 g, pero tiene 442 mg/100 g.
- Golden Nuts Barcel Cacahuates fritos, salados y sabor limón: declara 506 mg/100 g, contiene 742 mg/100 g.
- Great Value Cacahuates salados fritos: declara 387 mg/100 g, contiene 659 mg/100 g.
- Nature Sun Español Cacahuate sazonado con sal de mar: declara 307.3 mg/100 g, contiene 1,124 mg/100 g.
- Sol Cacahuate salado: declara 410 mg/100 g, contiene 774 mg/100 g.
Además, Profeco indicó que Golden Hills y Nature Sun Español deberían ostentar el sello de “Exceso de sodio”, conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, debido a sus altos niveles de este mineral.
¿Cuáles fueron los cacahuates japoneses que también rebasan límites de sodio?
En cuanto a los cacahuates estilo japonés, las siguientes marcas también registraron más sodio del declarado:
- Great Value Cacahuates estilo japonés sabor limón: declara 394.7 mg/100 g, contiene 785 mg/100 g.
- Selecto Brand Cacahuates estilo japonés: declara 306.67 mg/100 g, contiene 464 mg/100 g.
- Snack Club Cacahuates japoneses sazonados con Tajín clásico: declara 607 mg/100 g, contiene 992 mg/100 g.
Asimismo, Botanas Mariquita Cacahuate Japonés incumple con la norma al no declarar ingredientes y duplicar los términos “fibra” y “sodio” en su tabla nutrimental.
¿Por qué es importante revisar el sodio en los cacahuates?
El exceso de sodio puede elevar la presión arterial y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Profeco recordó que, aunque los cacahuates aportan proteína, grasa saludable y energía, su consumo debe ser moderado debido al alto contenido de sal que presentan muchas marcas.
Por ello, la dependencia emitió las siguientes recomendaciones para un consumo responsable;
- Mantener un equilibrio entre alimentación y actividad física.
- Si padeces hipertensión o problemas cardíacos, evitar productos con alto contenido de sodio.
- Preferir cacahuates naturales con cáscara o tostados sin sal añadida.
- Leer siempre las etiquetas y sellos de advertencia.
- Verificar la fecha de caducidad.
¿Cuáles fueron las pruebas que realizó Profeco en los cacahuates?
- Información comercial: El empaque debería presentar denominación, contenido neto, responsable del producto, domicilio, leyendas de conservación, ingredientes, lote, fecha de caducidad o consumo preferente, declaración nutrimental y sistema de etiquetado frontal.
- Contenido neto
- Azúcares totales
- Contenido energético
- Tendencia a la rancidez
- Aporte nutrimental
- Veracidad de información
¿Cuáles son las propiedades saludables de los cacahuates según Profeco?
- Tienen un alto valor nutricional: Son ricos en proteínas y energía, contienen arginina, un aminoácido que favorece el crecimiento y desarrollo corporal.
- Apoyan funciones vitales: Contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervios y refuerzan el sistema inmunológico.
- Cuidan tu corazón: Aportan ácido linoleico, un aminoácido esencial que ayuda a mantener la salud cardiovascular.
- Favorecen la digestión: Su contenido de aceites naturales ayuda a lubricar el sistema digestivo e intestinos.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, OMS, se recomienda consumirmáximo 2 gramos de sodio al día, equivalentes a 5 gramos de sal.
