Feria de la barbacoa y el pulque 2025: dónde y cuándo disfrutar de estos manjares
México es famoso por su rica y muy diversa gastronomía, si eres amante de los sabores tradicionales, la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2025 es una cita imperdible.
Este evento ofrece decenas de recetas de barbacoa con el tradicional pulque y amenizado con música para vivir un fin de semana inolvidable, donde si te interesa aprenderás sobre la elaboración de este platillo tradicional al presenciar cómo se prepara.
¿Dónde y cuándo es la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2025?
La edición 23 de la Feria de la Barbacoa y el Pulque tendrá una duración de cinco días.
- Cuándo: Del 17 al 21 de septiembre de 2025
- Dónde: Plaza de la Barbacoa, ubicada en Boyé, municipio de Cadereyta, Querétaro.
- Costo de acceso: Es gratis, entrada libre, los alimentos sí tienen costo.
Es la oportunidad perfecta para degustar dos de los platillos más emblemáticos de México, así como para disfrutar de una variedad de actividades culturales y recreativas que ofrecen los habitantes de esta comunidad.
¿Qué actividades ofrecerá la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Querétaro?
Durante la feria no solo hay barbacoa, también se ofrecen otras actividades como son:
- Muestras gastronómicas
- Talleres y exhibiciones para que los visitantes aprendan más sobre la preparación de la barbacoa y el pulque.
- Concurso para premiar a la mejor barbacoa y al mejor pulque, reconociendo la calidad y tradición de estos productos.
- Espectáculos de danza
- Juegos infantiles
- Venta de artesanías.
Las presentaciones musicales estarán a cargo de bandas regionales, entre ellos:
- Estrellas andinas de Chucho Roldán
- Los Hijos del Kuatrero
- Banda La Idéntica
- Los Reales del Río y la humildad de la música norteña
- Los Apacibles del Norte
En la plaza de Boyé, los visitantes podrán ver los tradicionales hoyos donde se cocina lentamente la carne de borrego, una técnica ancestral que da como resultado un platillo tierno y lleno de sabor.
La barbacoa se sirve acompañada de caldo, cebolla, limón, salsa y tortillas hechas a mano , una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
¿Cómo llegar a la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Cadereyta, Querétaro?
Para llegar a Boyé, Cadereyta se tienen que seguir estas indicaciones:
- Tomar la carretera San Juan del Río – Jalpan.
- Pocos minutos después de pasar el pueblo de Ezequiel Montes y la zona de Viñedos (Freixenet , Viñedos Azteca y DeCote) está el pueblo de Cadereyta de Montes.
- Seguir derecho cruzar el centro del pueblo hasta llegar nuevamente a carretera.
- Unos minutos más adelante está la desviación para entrar al pueblo de Boyé.
