¿No sabes qué leche comprar? Profeco te recomienda 3 marcas buenas y baratas
Ante la gran variedad de leches y productos lácteos disponibles en el mercado mexicano, la Procuraduría Federal del Consumidor, Profeco, realizó un estudio para orientar a los consumidores hacia una elección informada y saludable.
Los resultados fueron publicados en la edición de septiembre de la Revista del Consumidor y se dio a conocer cuáles son las mejores marcas y también, las más baratas.
¿Cuáles son las 3 marcas de leche entera que cumplen y son más económicas, según Profeco?
La Profeco realizó un análisis de calidad a 85 productos ultrapasteurizados, divididos en categorías como:
- Leches enteras
- Deslactosadas
- Parcialmente descremadas
- Semidescremadas
- Descremadas
- Productos lácteos combinados (con y sin grasa vegetal)
- Bebidas lácteas con grasa vegetal.
Todos los productos fueron evaluados conforme a normas oficiales mexicanas; luego de los resultados, la Profeco publicó que estas son las 3 marcas que cumplen con las cantidades de grasa, proteína, carbohidratos y contenido energético.
Las tres marcas de leche entera que cumplieron y son baratas fueron:
Selecto Brand
- Precio: 17 pesos el litro
- Grasa (g/100 ml): 3.1
- Proteína (g/100 ml): 3.2
- Carbohidrato (g/100 ml): 4.4
- Contenido energético (kcal/100 ml): 59
Aguascalientes
- Precio: 18 pesos el litro
- Grasa (g/100 ml): 3.1
- Proteína (g/100 ml): 3.3
- Carbohidrato (g/100 ml): 4.7
- Contenido energético (kcal/100 ml): 61
Great Value
- Precio: 19 pesos el litro
- Grasa (g/100 ml): 3.1
- Proteína (g/100 ml): 3.3
- Carbohidrato (g/100 ml): 4.4
- Contenido energético (kcal/100 ml): 59
Estas marcas contienen entre 3.2 y 3.3 gramos de proteína por cada 100 mililitros, 3.1 gramos de grasa, y un aporte calórico de 59 a 61 kilocalorías, lo que las posiciona como opciones confiables para el consumidor que busca calidad, nutrición y apego a la ley.
¿Cuáles fueron los aspectos analizados por Profeco?
La Profeco analizó cuatro aspectos en todos los productos:
- Parámetros normativos: Se comprobó la cantidad de acidez, proteína, caseína, sólidos no grasos, densidad, grasa y tipo de grasa, así como la relación proteína-caseína
- Aporte nutrimental: Se determinó la cantidad de nutrientes como proteína, grasa y carbohidratos. También se examinó humedad y cenizas.
- Contenido energético. Con fines informativos, se calculó el aporte calórico de 100 mililitros de producto. Se consideró que cada gramo de proteína y carbohidrato aportan 4 kilocalorías, así como cada gramo de grasa, 9 kilocalorías
¿Cuáles son las recomendaciones de compra emitidas por Profeco?
- Leer las etiquetas para identificar si es leche o producto lácteo con grasa vegetal.
- Verificar la fecha de caducidad y que el envase se encuentre en buenas condiciones.
- Revisar las tablas nutrimentales para saber qué contienen y elegir el que más se adapta a las necesidades de cada persona.
- Mantener los productos en refrigeración una vez abiertos y bien tapado para que no absorba olores de otros alimentos.
- Si se es una persona con diabetes, considerar los azúcares y consultar con el médico para saber cuál es el producto más indicado.
La Procuraduría Federal del Consumidor busca proporcionar datos para que se haga un consumo informado.
