De La Laguna para el mundo: Así nació este gigante lácteo en Coahuila
Una de las empresas más influyentes en la industria alimentaria de América Latina tiene sus raíces en Coahuila
Aunque muchas grandes empresas parecen surgir en capitales industriales o mercados internacionales, algunas nacen en lugares menos esperados, impulsadas por necesidades locales.
Tal es el caso de Grupo Lala, cuyos orígenes están en Torreón, Coahuila, en la Comarca Lagunera, donde un grupo de productores decidió transformar su forma de trabajar y comenzó a construir una de las empresas más importantes del sector alimenticio en el continente.
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¿Cómo comenzó Grupo Lala y cuál fue su primer gran paso?
En 1949, un grupo de lecheros de Torreón, Coahuila fundó la Unión de Crédito de Productores de Leche de Torreón, como una forma de organizar la producción y mejorar la comercialización. Un año después, en 1950, establecieron la Pasteurizadora La Laguna, que dio origen a la venta de leche pasteurizada en la región.
Durante años, la distribución fue local. No fue sino hasta 1985 cuando adoptaron formalmente el nombre de Grupo Lala como parte de una estrategia para expandirse a nivel nacional. Ese mismo año también crearon la Fundación Lala, con enfoque social.
En 1987, la empresa instaló una planta de ultrapasteurización en Torreón, lo que permitió que sus productos tuvieran mayor vida útil y pudieran enviarse a otras partes del país sin necesidad de refrigeración estricta, abriendo así las puertas al mercado nacional.
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¿Cuál es la situación financiera de Grupo Lala en 2025?
En 2025, Grupo Lala reportó ingresos totales por 102.8 mil millones de pesos mexicanos, un crecimiento del 5.6 % respecto al año anterior.
Su utilidad neta alcanzó los 3.75 mil millones de pesos, un aumento del 19.3 % en comparación con 2024, con un margen de utilidad neta del 7.61 %, reflejando una rentabilidad sólida y estable, de acuerdo con informes financieros corporativos de Grupo Lala.
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¿Qué permitió que Grupo Lala saliera de México?
El crecimiento de Grupo Lala fue posible gracias a una combinación de expansión estratégica, inversión en innovación y adquisición de marcas.
- En 2003, adquirieron Nutri Leche, fortaleciendo su presencia en el mercado popular.
- En 2008, iniciaron operaciones en Estados Unidos.
- En 2017, compraron la empresa brasileña Vigor Alimentos, ampliando su presencia a Sudamérica.
- Actualmente, Grupo Lala tiene presencia en México, Estados Unidos, Brasil, Guatemala y Nicaragua, con más de 30 plantas de producción y más de 170 centros de distribución.
¿Qué distingue a Grupo Lala como empresa internacional?
Además de su tamaño, lo que ha convertido a Grupo Lala en un referente es su apuesta por la innovación, la eficiencia logística y su compromiso con la sustentabilidad.
Desde su centro de innovación en Torreón, en 2019, desarrollaron y patentaron la primera leche 100 % libre de lactosa en México.
También ha sido pionera en la incorporación de camiones eléctricos para el transporte de productos, buscando reducir su huella ambiental.
En el plano social, Grupo Lala mantiene proyectos como el Maratón Lala, que se realiza desde 1989, y apoya causas relacionadas con la alimentación infantil y la educación a través de su fundación.
