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¿No sabes qué leche comprar? Profeco te recomienda 3 marcas buenas y baratas

Profeco analizó 85 productos lácteos, 17 leche entera; a continuación las tres marcas que cumplen y son económicas.

Una de las marcas que cumplen y es económica, tiene un  precio de 17 pesos por litro. Foto: Canva | Profeco
Una de las marcas que cumplen y es económica, tiene un precio de 17 pesos por litro. Foto: Canva | Profeco

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Copiar Liga

Por: María de Jesús

Ante la gran variedad de leches y productos lácteos disponibles en el mercado mexicano, la Procuraduría Federal del Consumidor, Profeco, realizó un estudio para orientar a los consumidores hacia una elección informada y saludable.

Los resultados fueron publicados en la edición de septiembre de la Revista del Consumidor y se dio a conocer cuáles son las mejores marcas y también, las más baratas.

¿Cuáles son las 3 marcas de leche entera que cumplen y son más económicas, según Profeco?

La Profeco realizó un análisis de calidad a 85 productos ultrapasteurizados, divididos en categorías como:

  • Leches enteras
  • Deslactosadas
  • Parcialmente descremadas
  • Semidescremadas
  • Descremadas
  • Productos lácteos combinados (con y sin grasa vegetal)
  • Bebidas lácteas con grasa vegetal.

Todos los productos fueron evaluados conforme a normas oficiales mexicanas; luego de los resultados, la Profeco publicó que estas son las 3 marcas que cumplen con las cantidades de grasa, proteína, carbohidratos y contenido energético.

Las tres marcas de leche entera que cumplieron y son baratas fueron:

Selecto Brand

  • Precio: 17 pesos el litro 
  • Grasa (g/100 ml): 3.1
  • Proteína (g/100 ml): 3.2  
  • Carbohidrato (g/100 ml): 4.4
  • Contenido energético (kcal/100 ml): 59

Aguascalientes

  • Precio: 18 pesos el litro
  • Grasa (g/100 ml): 3.1
  • Proteína (g/100 ml): 3.3  
  • Carbohidrato (g/100 ml): 4.7
  • Contenido energético (kcal/100 ml): 61

Great Value

  • Precio: 19 pesos el litro
  • Grasa (g/100 ml): 3.1
  • Proteína (g/100 ml): 3.3 
  • Carbohidrato (g/100 ml): 4.4
  • Contenido energético (kcal/100 ml): 59

Estas marcas contienen entre 3.2 y 3.3 gramos de proteína por cada 100 mililitros, 3.1 gramos de grasa, y un aporte calórico de 59 a 61 kilocalorías, lo que las posiciona como opciones confiables para el consumidor que busca calidad, nutrición y apego a la ley.

¿Cuáles fueron los aspectos analizados por Profeco?

La Profeco analizó cuatro aspectos en todos los productos:

  • Parámetros normativos: Se comprobó la cantidad de acidez, proteína, caseína, sólidos no grasos, densidad, grasa y tipo de grasa, así como la relación proteína-caseína 
para verificar el cumplimiento de las normas correspondientes.
  • Contenido energético. Con fines informativos, se calculó el aporte calórico de 100 mililitros de producto. Se consideró que cada gramo de proteína y carbohidrato aportan 4 kilocalorías, así como cada gramo de grasa
  • 9 kilocalorías.
    • Aporte nutrimental: Se determinó la cantidad de nutrientes como proteína, grasa y carbohidratos. También se examinó humedad y cenizas.
    • Contenido energético. Con fines informativos, se calculó el aporte calórico de 100 mililitros de producto. Se consideró que cada gramo de proteína y carbohidrato aportan 4 kilocalorías, así como cada gramo de grasa, 9 kilocalorías

    ¿Cuáles son las recomendaciones de compra emitidas por Profeco?

    • Leer las etiquetas para identificar si es leche o producto lácteo con grasa vegetal. 
    • Verificar la fecha de caducidad y que el envase se encuentre en buenas condiciones.
    • Revisar las tablas nutrimentales para saber qué contienen y elegir el que más se adapta a las necesidades de cada persona.
    • Mantener los productos en refrigeración una vez abiertos y bien tapado para que no absorba olores de otros alimentos.
    • Si se es una persona con diabetes, considerar los azúcares y consultar con el médico para saber cuál es el producto más indicado.

    La Procuraduría Federal del Consumidor busca proporcionar datos para que se haga un consumo informado. 




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