¿Qué es el "Novillo Gordo" y por qué beneficia la ganadería de Nuevo Laredo?
“Novillo Gordo”: concurso inédito en Nuevo Laredo para reconocer a los ganaderos
La administración municipal que encabeza la alcaldesa Carmen Lilia Canturosas Villarreal en la ciudad de Nuevo Laredo, Tamaulipas, impulsa como nunca antes al sector ganadero local con apoyos inéditos que buscan fortalecer la producción bovina y garantizar beneficios directos para la economía fronteriza.
¿Qué es el “Novillo Gordo” en Nuevo Laredo?
Uno de los ejes de esta estrategia es el concurso “Novillo Gordo”, un certamen pionero organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico municipal que reconoce la excelencia de los productores y, al mismo tiempo, asegura que la carne de los ejemplares participantes sea comercializada en carnicerías locales, cerrando así el ciclo productivo “del rancho a la mesa” de las familias neolaredenses.
Durante esta primera edición, participaron 18 ejemplares divididos en dos grupos.
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¿Quiénes fueron los ganadores de la primera etapa del “Novillo Gordo” en Nuevo Laredo?
Destacando los siguientes ganadores:
Grupo 1:
- 1º lugar Abdi Gutiérrez García
- 2º Armando Flores
- 3º Mario Rancho Olmitos.
Grupo 2:
- 1º lugar Carlos Javier Gutiérrez Quiñónez
- 2º Luis Eduardo Treviño
- 3º Enrique Flores Ceballos.
Los premios especiales fueron: Gran Campeón, Abdi Gutiérrez García; Campeón Reservado, Carlos Javier Gutiérrez Quiñónez; Gran Campeón Aumento de Peso, Enrique Flores Ceballos; y Campeón Reservado Aumento de Peso, José Guadalupe Valdez González.
Participaran 18 ejemplares divididos en dos grupos | Foto: Gobierno de Nuevo Laredo
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¿Cuándo será la segunda etapa del “Novillo Gordo” en Nuevo Laredo?
La competencia tendrá una segunda etapa el próximo 24 de septiembre, con la evaluación post-sacrificio que determinará la calidad de la carne, un componente técnico clave para elevar la competitividad del sector y asegurar altos estándares de consumo.
Canturosas Villarreal subrayó que la ganadería es una de las actividades más representativas de la frontera y pieza fundamental de la identidad local: “En Nuevo Laredo estamos apoyando a nuestros ganaderos como nunca antes, porque su trabajo es motor de nuestra economía y parte de nuestra historia”, señaló.
La segunda etapa del "Novillo Gordo" es el 24 de septiembre | Foto: Gobierno de Nuevo Laredo
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