3 cervezas artesanales hechas en Yucatán que todo viajero debe probar
El verdadero arte es disfrutar cerveza producida con hiervas, frutas e ingredientes nativos, para disfrutar el sabor yucateco.
Aunque muchos creen que la cerveza es el calmante ideal para el calor en Yucatán, en realidad no es así, la cerveza no quita el calor, sin embargo, los cerveceros yucatecos han sabido canalizar el amor por esta bebida para crear propuestas propias e innovadoras.
Se ha sabido aprovechar los ingredientes nativos y la rica biodiversidad del estado, para ofrecer sabores únicos y deliciosos, bebidas cargadas de creatividad, diseño y, por supuesto, sabor.
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¿Quieres descubrir tres cervezas artesanales de Yucatán?
Aunque en Yucatán existen muchas cerveceras artesanales, hoy te contamos sobre las más conocidas y representativas en la actualidad:
Cerveza Patito:
Con más de ocho años en el mercado, Patito se ha convertido en un ícono de la península maya. Inspirada en sabores auténticos y estilos que van más allá de lo común, esta cervecería no solo produce cervezas, sino también su propia agua carbonatada, con planes de expandirse hacia otras bebidas.
Cerveza Ceiba:
Nombrada en honor al árbol sagrado maya, La Ceiba combina métodos ancestrales y técnicas modernas para crear cervezas con personalidad propia.
Utilizan ingredientes naturales y selectos, sin aditivos ni conservadores, logrando una bebida que honra la herencia y cultura yucateca.
Esmeralda Brewing:
Fundada en 2018, esta cervecería artesanal destaca por su compromiso con la conservación de la costa yucateca. Además de promover el estado con el movimiento “Limpiemos Yucatán”, cuentan con tres cervezas de línea, que reflejan la belleza natural y el espíritu de la península:
- Celestún
- Colorada
- Oasis
- Yucatán
¿Qué hace únicas a las cervezas artesanales yucatecas?
Además de ser producidas en Yucatán, los ingredientes nativos son lo que le dan ese toque tan personal y propio del estado, entre ellos destacan:
- Miel melipona
- Naranja Agria
- Chile habanero
- Ramón (Óox)
También los cerveceros experimentan con hierbas locales, frutas de temporada y especias, dando mayor variedad de sabores y haciendo que la cerveza sea única.
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