Banderillas coreanas: el snack tendencia en Mérida
Crujientes por fuera, cremosas por dentro y con un estilo que mezcla lo coreano con el sabor mexicano, este snack se han convertido en el antojito del momento.
Con su cubierta empanizada con diferentes toppings y su relleno caliente y derretido, estas banderillas están conquistando el paladar de jóvenes y adultos yucatecos, según Alejandro Amaro, un emprendedor que vende este snack en tendencia.
De acuerdo con el emprendedor, la combinación de texturas, sabores y opciones personalizadas las convierte en una experiencia que ha logrado captar la atención de sus clientes tanto en convenciones como en los tianguis donde se instala.
Te puede interesar....
¿Dónde surgió la idea de elaborar banderillas coreanas en Mérida?
Un platillo que se viralizó en redes sociales por su forma inusual y coberturas extravagantes fue lo que inspiró a Alejandro Amaro a emprender.
Asegura que comenzó como una tendencia coreana vista en videos de TikTok y YouTube, y que pronto él transformó en una botana callejera adaptada al gusto mexicano.
Este platillo inició en Corea. Evidentemente nosotros las mexicanizamos, porque las que ellos hacen son diferentes y con ingredientes orientales. En Mérida no es común, y decidimos hacerlo.
Alejandro Amaro - Emprendor
¿Cuáles son las coberturas que se utilizan para preparar las banderillas coreanas?
Una de las razones por las cuales estas banderillas se han convertido en tendencia es por su apariencia inusual, afirmó Amaro.
También indicó que las de papas a la francesa sobresalen por su textura crocante:
- Las de Cheetos Flamin’ Hot, por su color rojo intenso.
- La de ramen, por su cobertura curveada.
- La clásica empanizada, por su método de elaboración.
Te puede interesar....
¿Cuál ha sido la respuesta del público?
La mayoría de los clientes llega impulsada por la curiosidad, muchas veces después de haber visto las banderillas en redes sociales.
Ignacio Torres, uno de los compradores, compartió que conoció estas botanas por medio de videos en línea, donde la forma y cobertura llamaron su atención.
Las vi en TikTok y se me antojaron. No esperaba encontrarlas aquí en el Tsunami. La verdad, me llamó la atención su forma y sus coberturas. Ahora que ya las probé, me gustaron.
Alejandro Amaro - Emprendedor
¿Dónde encontrar banderillas coreanas en Mérida?
Uno de los puntos fijos donde es posible saborearlas es el tianguis de la colonia Francisco de Montejo, donde cada jueves y sábado, a partir de las seis de la tarde, se pueden adquirir.
También están disponibles a través de redes sociales, bajo el nombre “CornGods” en Facebook, Instagram y TikTok, indicó Alejandro Amaro.
Te puede interesar....
