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Nuevo León

¡Escápate a Bustamante! Disfruta de su gastronomía en cada bocadillo

Explora Bustamante, el encantador municipio cerca de Monterrey con paisajes naturales, arquitectura colonial y herencia tlaxcalteca.

Una persona comienda un postre y calles del municipio de Bustamante. Foto: Canva
Una persona comienda un postre y calles del municipio de Bustamante. Foto: Canva

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Por: Blanca Rojas

Ubicado a tan solo hora y media del centro de Monterrey, este municipio encantador del Estado se ha ganado el apodo de “El jardín de Nuevo León” gracias a sus majestuosos paisajes naturales, su arquitectura colonial y su rica herencia tlaxcalteca.

El viaje gastronómico por Bustamante es tan memorable como sus vistas, en el centro del pueblo, el Restaurante Las Golondrinas ofrece el tradicional cabrito arropado, cocido lentamente y envuelto para conservar todos sus jugos y sabores.

¿Dónde se puede saborear la auténtica cocina de Bustamante?

Para acompañar el cabrito arropado, el arroz de boda, preparado con almendras y especias, es imperdible.

Sin embargo, si lo tuyo son los antojos dulces, no puedes dejar de visitar las Panaderías Bustamante, ubicadas cerca de la plaza principal, donde se hornean diariamente semitas, empanadas de nuez y pan de pulque en horno de leña.

¿Qué atractivos turísticos tiene Bustamante?

La parroquia de San Miguel Arcángel, declarada monumento histórico por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), es ideal para explorar la historia del lugar.

A unos minutos caminando, los museos locales permiten adentrarse en la influencia tlaxcalteca que dio origen al pueblo.

  • Para los amantes de la naturaleza, las Grutas de Bustamante son una maravilla subterránea con formaciones de más de 50 millones de años.

Y si se busca un respiro en plena sierra, el Cañón de Bustamante  y el Ojo de Agua San Lorenzo ofrecen paisajes dignos de postal, ideales para caminatas y tardes de descanso entre nogales y agua cristalina.

¿Cómo llegar del centro de Monterrey a Bustamante?

Para llegar del centro de Monterrey al centro de Bustamante en carro, la carretera Monterrey–Monclova (Carretera 53) rumbo al norte te llevará hasta ese punto.

  • Conduce aproximadamente 115 kilómetros hasta llegar a la desviación hacia Bustamante; el trayecto dura cerca de 1 hora y 30 minutos.
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