Guía Michelin: el lujoso restaurante de San Pedro con una estrella para una primera cita
Pangea es uno de los restaurantes en Nuevo León, galardonados con una estrella en la Guía Michelin.
Este restaurante ubicado en San Pedro, se ha logrado consolidar como un referente de la alta cocina contemporánea en México, ideal para una velada romántica o una primera cita.
Este lugar, fue fundado en 1998 y ha sido pionero en fusionar sabores mexicanos con técnicas culinarias internacionales, especialmente francesas y asiáticas.
A través de la Guía Michelin, fue reconocido por su compromiso con la excelencia culinaria y su capacidad para ofrecer experiencias gastronómicas memorables.
¿Por qué obtuvo Pangea la estrella Michelin?
La estrella Michelin, es el galardón de más alto nivel en el mundo culinario, este 2025, Pangea logró refrendar esta insignia, una distinción que se le ha otorgado a manera de reconocer la excelencia de su cocina, que merece la pena detenerse a disfrutar.
La Guía Michelin destaca la habilidad de Pangea para transformar ingredientes tradicionales mexicanos en platillos innovadores y sofisticados. Este reconocimiento posiciona a Pangea como uno de los mejores restaurantes no solo de Nuevo León, sino de México.
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¿Cuáles son los platillos que destacan en el menú de Pangea?
Pangea ofrece una variedad de opciones que reflejan su enfoque en la alta cocina contemporánea. Entre los platillos más populares se encuentran:
- Aguachile de pulpo y camarón: Emulsión de cilantro y albahaca, cueritos, mayonesa negra.
- Pulpo asado: Guiso casero de garbanzos, chorizo estilo español, pimientos de piquillo, coulis de albahaca.
- Pierna y muslo de pato confitado: Gnocchi hecho en casa, pancetta, espárragos, jus.
- Filete de res Angus "Rossini": Escalopa de foie gras, salsa de trufa negra al Oporto.
- Cabrito braseado, dorado y deshuesado: Sabores de Monterrey, salsa de cerveza Bocanegra.
Además de elegir a la carta, en Pangea podrás disfrutar de 3 tipos de menús diferentes:
- Menú del día: tendrás la opción de elegir entre una entrada, plato fuerte y postre, previamente delimitados, con un costo de 885 pesos por persona.
- Menú degustación: este menú de nueve tiempos está enfocado en explorar una amplia gama de sabores representativos de la cocina mexicana, con un costo de 2 mil 395 pesos por persona.
- Menú degustación vegetariano: es un menú de nueve tiempos diseñado específicamente para aquellos comensales que llevan una dieta vegetariana y este tiene un costo de mil 775 pesos por persona.
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¿Cuál es el costo de una cena en pareja en Pangea?
El costo promedio de una cena en pareja en Pangea varía según las elecciones del menú. Una comida a la carta puede oscilar entre los mil 400 y 2 mil pesos por persona, dependiendo de los platillos seleccionados.
Pangea, al refrendar su estrella Michelin, continúa elevando la escena gastronómica de Nuevo León, consolidándose como un imperdible.
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