5 formas de aprovechar el sargazo que afecta la Península de Yucatán
Por las grandes cantidades de esta alga que llegan a las playas, investigadores han encontrado usos para esta valiosa materia prima
En días recientes, grandes cantidades de sargazo han arribado a las costas de la Península de Yucatán, lo que ha generado problemas ambientales, económicos y principalmente turísticos. Pero algunas investigaciones han demostrado que esta macroalga puede ser una valiosa materia prima para diversas industrias o actividades.
Las autoridades de Yucatán y Quintana Roo han implementado medidas para recolectar toneladas del sargazo que ha llegado a las costas, pero igual buscan que este material sea usado de una forma sustentable. Por eso aquí presentamos cinco formas innovadoras y viables de aprovechar esta alga.
¿Cómo se ha aprovechado el sargazo en Quintana Roo?
Debido a que zonas de Quintana Roo como Cancún y Playa del Carmen han sido los puntos más críticos de la llegada del sargazo a la Península , empresas y emprendedores han aprovechado esta problemática para convertirla en oportunidad.
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Aplicando las investigaciones sobre el uso de esta alga, se han desarrollado bloques de construcción hechos a base de sargazo, conocidos como "Sargablock".
Estos bloques se utilizan para construir viviendas y otras estructuras, ofreciendo una alternativa ecológica y económica frente a los materiales tradicionales. Un ejemplo destacado es la construcción de casas en Mahahual, donde cada vivienda puede contener hasta 20 toneladas de sargazo, ayudando a resolver el problema de disposición del alga y generando empleo local.
¿Qué otra utilidad tiene el sargazo en las industrias?
Investigaciones han detectado que el sargazo es rico en nutrientes y compuestos bioactivos, lo que lo vuelve un excelente fertilizante natural y bioestimulante para la agricultura.
Algunas empresas de la región se encargan actualmente de producir composta y fertilizantes líquidos a partir del sargazo, mejorando la calidad del suelo y promoviendo el crecimiento de las plantas. Además, su uso como sustrato agrícola contribuye a la economía circular y reduce el impacto ambiental de los residuos orgánicos.
Otro uso que se ha aprovechado con el sargazo es el alimenticio, pues gracias a su contenido de proteínas, vitaminas y minerales, es empleado como complemento alimenticio para ganado, aves, peces y camarones.
Ganaderos en el Caribe mexicano han reportado mejoras en la calidad del pasto forrajero al incorporar sargazo, incrementando el desarrollo y la salud de los animales.
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¿El sargazo se puede usar como combustible?
Otra forma de aprovechar el sargazo que llega a la Península de Yucatán es usarlo como combustible. Investigaciones del Instituto Tecnológico de Mérida y la UNAM han demostrado que el sargazo puede aprovecharse para la obtención de etanol y otros biocombustibles, ayudando a diversificar las fuentes de energía renovable.
Además, el sargazo es fuente de compuestos químicos con aplicaciones en la industria farmacéutica y cosmética, como espesantes, emulsionantes y antioxidantes, abriendo nuevas oportunidades de mercado y exportación.
También el sargazo es usado en la fabricación de bioplásticos, papel y cartón debido a que contiene polisacáridos como el ácido algínico, que pueden ser extraídos.
Esta aplicación contribuye a la reducción de plásticos convencionales derivados del petróleo y fomenta la creación de productos biodegradables, como platos, vasos desechables y empaques ecológicos, impulsando la innovación y el desarrollo industrial en la región.
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