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La taquería Michelin que está en Baja California y enamora desde el primer bocado

Conoce una de las taquerías que fueron reconocidas por la Guía Michelín y descubre cuál es su especialidad.

Foto: Garry Mcclure / Facebook | Canva.
Foto: Garry Mcclure / Facebook | Canva.

Publicado el

Por: Ivette Pérez

Ubicado en el corazón de Ensenada, se encuentra un lugar que se ha ganado la aprobación del público, lo que lo ha llevado a ser reconocido por la Guía Michelín.

Y es que en Baja California destacan estos sitios que son reconocidos por su excelente forma de preparar tacos, obteniendo una estrella Michelín.

¿Cuál es la taquería Michelín en Baja California que enamora desde su primer bocado?

La taquería Michelín que ha conquistado paladares locales y de visitantes, es Tacos Mi Ranchito El Fénix, ubicado en Ensenada.

Este modesto quiosco ha sido reconocido por la Guía Michelín, destacando por su excelente método de preparar sus deliciosos tacos de pescado.

Su historia se remonta desde 2003, donde gracias a la calidad de sus platillos, se ha posicionado como un referente gastronómico en la región.

Su especialidad son los tacos de pescado los cuales tienen una textura crujiente, lo que lo ha convertido en uno de los favoritos del municipio. Estos son servidos sin aderezos para que cada comensal los sazone a su gusto con salsas caseras, col fresca y mayonesa

Foto: Tacos Mi ranchito el FENIX y Mariscos / Facebook.

Foto: Tacos Mi ranchito el FENIX y Mariscos / Facebook.

Sin embargo, también cuentan con tacos de camarón y marlín ahumado, ofreciendo una amplia oferta para los amantes de los mariscos. Y es que sin duda alguna, la gastronomía de Baja California se reflejada en las taquerías Michelín que tiene el estado.

¿Dónde se ubica esta taquería Michelín en Ensenada?

Este rinconcito Michelín que guarda estas joyas culinarias de la entidad, se encuentran ubicados en las calles Sexta y Espinoza 603, en la Zona Centro de Ensenada,

El lugar donde se encuentran es lo que lo hace aún mejor, pues está cerca del malecónlo cual lo convierte automáticamente en un establecimiento donde sí o sí tienes que llegar y consumir algunos de sus tacos.

Foto: Garry Mcclure / Facebook.

Foto: Garry Mcclure / Facebook.

El horario de atención de esta taquería Michelín es todos los días de 8:00 a 20:30 horas, lo que permite a los comensales disfrutar de estos deliciosos tacos en diferentes momentos del día.

¿Es la única distinción con la que cuenta Tacos Mi Rancho El Fénix en Ensenada?

Este lugar, además de haber recibido una estrella en la Guía Michelín, también forma parte de México Nómada,

México Nómada es una empresa que busca conectar a la comunidad con lo mejor de los comercios locales, esto con la finalidad de impulsar el turismo en lugares como Ensenada, Los Cabos, Puerto Vallarta y Cancún. Por lo que esta joyita ya cuenta con el reconocimiento de esta otra guía. 

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